„Jeo sam godinu dana samo krompir i evo kako izgledam sad. Čudo se desilo sa mojim telom i umom“

Bilo da je reč o izbacivanju šećera ili ograničavanju ishrane na određene vremenske intervale, čini se da je većina dijeta osmišljena da vas učini nesrećnim. Zato, kada neko izjavi da mu je "dijeta samo od krompira" promenila život, teško je naći nekoga ko se neće zainteresovati.

Ovu dijetu sproveo je Endrju Tejlor, poznat na internetu kao „Spudfit“, koji je prešao na ishranu isključivo krompirom kako bi smršao. Tejlor je izjavio da je imao problema sa zavisnošću od hrane i da je imao 151,7 kilograma kada je započeo dijetu.

Kada kaže „samo krompir“, Tejlor to zaista misli – jeo je samo krompir tokom cele godine. Ključno pitanje je, kakav efekat je ovo imalo na njegovo telo?

Tejlor je zapravo izgubio više od 50 kilograma tokom godine kada je jeo samo krompir. Sa 151,7 kilograma spao je na ispod 100, tačnije na 98,5 kilograma.

Tejlor je rekao da mu je ovaj proces „potpuno promenio život na bolje“. Govoreći za „The Independent“ na početku eksperimenta, izjavio je:

„Unosim preko 600% dnevnih potreba za gvožđem i preko 400% vitamina C, kao i ogromne količine vlakana – sve su to stvari za koje su stručnjaci rekli da će mi nedostajati. Jedino što je moglo biti problematično jeste kalcijum. Krompir sadrži kalcijum, ali možda ne u dovoljnim količinama. Da bih bio siguran, koristim organsko sojino mleko obogaćeno kalcijumom za pripremu pire krompira.“

Takođe je rekao da redovno radi analize krvi i da bi dodao masti u ishranu ako bi rezultati bili zabrinjavajući.

Po savetu lekara, jeo je kombinaciju recepata sa belim i slatkim krompirom.

Tejlor je takođe izjavio da mu se tokom godine mentalno zdravlje značajno poboljšalo. Pre ovog eksperimenta borio se sa kliničkom depresijom usled zavisnosti od hrane, a ova dijeta mu je pomogla da preusmeri svoj odnos prema hrani i time poboljša mentalno zdravlje. Takođe je rekao da mu je dijeta olakšala osećaj anksioznosti.

Što se tiče dijete, stručnjak za Daily Mail izjavio je da, iako unosi dovoljno kalorija za energiju i mršavljenje, dijeta nedostaje esencijalne hranljive materije poput cinka, vitamina B12 i omega-3 masnih kiselina.