Recept za savršeno kremast lambada kolač

Recept smo našli na sajtu Kolaci.biz, gde ga je Nataša Pralica predstavila kao jednostavan i umereno sladak kolač koji joj je mama spremala kad je bila mala. U pitanju je jedan od onih kremastih kolača u slojevima, tako se i priprema.SASTOJCIZa biskvit:5 jaja9 kašika šećera9 kašika brašnaZa fil od pomoranže:1 l soka od pomorandže (negazirani iz tetrapaka)10 kašika šećera3 pudinga od vanileZa beli fil:500 ml mleka4 kašike brašna5 kašika šećera150 grama margarinaZa keks sloj:petit keks za slaganje jednog redaZa glazuru od čokolade:200 grama čokolade za kuvanje7 kašika uljaPRIPREMARazdvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite čvrsti sneg, a žumanca pomešajte sa šećerom i umutite penasto. Dodajte brašno i promešajte, a onda i pripremljena ulupana belanca i lagano sjedinite.Pleh malo pouljite i pospite brašnom, a onda ulijte i rasporedite smesu za biskvit. Pecite 20-25 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.U međuvremenu krenite s pripremom prvog fila.Za fil od pomorandže pudinge pomešajte sa šećerom i malo soka, a ostatak soka stavite da se kuva. Kad prokuva, dodati pudinge i mešati dok se ne stegne, pa vruć fil prelijte preko ispečenog biskvita. Preko složite jedan red keksa i ostavite da se ohladi.Za beli fil pomešajte brašno sa šećerom i malo mleka, a ostatak stavite da se kuva. U provrelo mleko dodajte pripremljene sastojke i nastavite da mešate. Kada skinete s vatre prebacite fil u drugu posudu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi, a zatim umutite mikserom s margarinom.Beli fil rasporedite preko keksa i još vam ostaje glazura - čokoladu i ulje otopite na pari, malo prohladite i prelijte preko kolača. Stavite još malo u frižider da se stegne, i služite u kockama.https://www.youtube.com/watch?v=gkeCgV9eVvc&feature=emb_title***Bonus video:https://www.youtube.com/watch?v=6aO8jPnuo-w***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram