Otkrivamo najčuvaniju tajnu Mekdonaldsa: Ovo je recept za čuveni "big mek" sos

Čuveni Mekdonaldsov (McDonald's) hamburger "big mek" (Big Mac) se pravi od tri komada peciva, dve pljeskavice, zelene salate, sira, kiselih krastavaca, luka i posebnog sosa koji mu je dao karakterističan šmek.Big mek je, doduše ne baš pod tim imenom, prvi put predstavljen u Pitsburgu još 1967. godine, ali navodno je sve do 2012. recept za neobičan sos bio strogo čuvana poslovna tajna.Međutim, te 2012. Den Kudro, glavni kuvar Mekdonaldsa, objavio je YouTube video u kojem je otkrio kako izgleda pravljenje big meka u kućnoj varijanti, a između ostalog i recept za preliv. Ispostavilo se da nema nikakvih egzotičnih sastojaka i da gotovo svako može da napravi taj specijalni sos od proizvoda i začina koje uvek ima kod kuće.Big mek sos se pravi od kupovnog majoneza, reliša od kiselih krastavaca, senfa umućenog sa malo vinskog sirćeta, belog luka u prahu, crnog luka u prahu i slatke mlevene paprike. U nastavku pogledajte tačne mere.

Recept za big mek sos

Sastojci120 g majoneza60 greliša od krastavaca1 kašika + 1½ kašičica senfa1 kašičica belog vinskog sirćeta½ kašičice slatke mlevene paprike⅓ kašičice belog luka u prahu⅓ kašičice crnog luka u granulama (prahu)PripremaSve sastojke dobro umešati i idealno bi bilo da sos ostavite da prenoći u frižideru, kako bi se ukusi potpuno stopili. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru - može da traje i do dve nedelje.Recept za reliš od krastavacaZa slučaj da vas je zbunio ovaj sastojak, reliš od krastavaca možete takođe brzo i jednostavno sami da napravite, mada možete koristiti i obične kisele krastavčiće sitno naseckane.Za reliš stavite u električnu seckalicu četiri velika kisela krastavca, kratko miksajte, a onda dodajte kašičicu šećera i ⅔ kašičice cimeta u prahu. Miksajte još malo, treba da dobijete grubo mlevenu smesu.U nju umešajte pola kašičice ljutog senfa, kašićicu semenki slačice, kašiku belog vinskog sirćeta, ⅔ kašičice luka u granulama i malo bibera.Pustite da se marinira na sobnoj temperaturi sat vremena, pa proverite ukus i po potrebi dodajte začina. Sipajte u teglu i držite u frižideru.

Još jednostavnija verzija domaćeg "big mek" sosa

Na internetu se danas može naći mnogo verzija recepta za sos koji će biti gotovo isti kao Mekdonaldsov i kojim možete da obogatite različita jela. U jednoj od najjednostavnijih, sitno iseckajte tri kisela krastavca na kockice, i umešajte s 2 kašičice senfa, 3 kašičice majoneza, 5 kašičica kečapa, 1 kašičicom mlevene slatke paprike, 1/2 kašičice belog luka u prahu. Ukus bi trebalo da bude gotovo isti.***Bonus video: Pileći bataci u sosu od meda

video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=domainskepriepileibataciusosuodmeda29032022-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="3272817"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram