Marinada za najbolju piletinu s krompirima u rerni

Trik sa ovim receptom je što se sve sprema u istom pekaču, pa nema mnogo prljavih sudova, a piletina i krompiri budu toliko ukusni da su odlični i sutradan.Sastojci:1 kilogram piletine (bataci, karabataci ili krilca)7 krompira srednje veličine1/4 šolje maslinovog ulja2 kašike istopljenog putera1 kašika dižon senfa2 kašičice belog luka u prahu2 kašičice crnog luka u prahu2 kašičice aleve paprike2 kašičice origana2 kašičice majčine dušice1 i po kašika smeđeg šećeraSo i biber1/2 mandarine ili 2 kašike ceđenog soka od pomorandžeJoš malo maslinovog ulja (za krompir)1 mali luk (isečen na kriške)Svež ruzmarinŠaka svežeg peršunaPriprema:Piletinu stavite u posudu i dobro je osušite ubrusom. Napravite marinadu tako što ćete u maslinovo ulje dodati istopljen puter, dižon senf, beli luk, crni luk u prahu i alevu papriku, origano i majčinu dušicu, smeđi šećer, so, biber i isceđenu mandarinu ili pomorandžu. Sve dobro promešajte i prelijte preko piletine, dobro utrljajte u meso, posudu prekrijte providnom folijom i stavite u frižider da odstoji bar sat vremena. Što duže stoji, biće ukusnije.Pripremite krompir, u originalnom receptu ga ne ljušte, ali mi smo oljuštili i isekli na veće komade. Stavite krompir u pekač i poprskajte s malo maslinovog ulja, posolite, pobiberite, dobro promešajte i posle onih sat vremena dodajte piletinu. Napravite mesta i za krompir i za piletinu, rasporedite ih lepo po pekaču, da se ujednačeno ispeku. Ostatak marinade iz posude pokupite i utapkajte preko mesa i krompira. Dodajte kriške luka i ruzmarin, među meso i krompir.Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite oko sat i 20 minuta, dok krompir ne omekša. Ako posle 50 minuta primetite da piletina gori odozgo, prebacite pekač na jedan nivo niže u rerni. Kad bude gotovo i lepo zapečeno, dodajte preko iseckan peršun. Prijatno.https://www.youtube.com/watch?v=At9UOHLDfUM***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram