Foto:Vladislav Mitić Foto:Vladislav Mitić Foto:Vladislav Mitić Majstor amater: Rezanci sa makom – kad se nekad dobro jelo autor: Branko Gligorić Gastro 03. jul. 2021. 12:09 0 Podeli vest: Rezanci sa makom su tipičan vojvođanski, slatki i starinski specijalitet. Onomad, kad se nekad dobro jelo, bili su nezaobilazni, i to kao glavno jelo. Ono što je pica za Italiju ili giros za Grčku, za Vojvodinu su rezanci sa makom. Vojvođansko im je ime i nasuvo sa makom. Podjednako ih vole i mlađi i stariji. Ne bez razloga, opevao ih je i Đole Balašević: „Al se nekad dobro jelo“… Podeli vest: Oglas Sastojci ½ kg širokih razanaca250 gr mlevenog maka2 dl mleka100 gr putera (ili margarina)150 gr šećera1 kesica vanilin šećera Priprema KORAK 1: Rezance skuvati, preručiti ih u cediljku i isprati hladnom vodom. U šerpu spusti puter i uz mešanje propržiti skuvane i isceđene rezance.KORAK 2: U drugu posudu nasuti mleko, dodati šećer, vanilu i mleveni mak. Staviti na vatru i uz neprekidno mešanje kuvati dok mleko sa makom ne provri. Sadržaj sipati u šerpu sa rezancima i sve dobro promešati. Foto:Shutterstock | Foto:Shutterstock PosluženjeRezanci sa makom se mogu servirati na jedan oval ili kao pojedinačne porcije. Meni uz ovako spremljene rezance uvek lepo legne dobra domaća kafica. Vinska preporukaDobar izbor je kvalitetno suvo belo vino poput lepo rashlađenog šardonea. Prijatno, želi vam Majstor amater! Foto:Vladislav Mitić | Foto:Vladislav Mitić Sutra:Majstor amater kuva: Danas - svetski dan Cezar salate!***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 Majstor amater: Sarmice od zelja - bolje ikad nego nikad Gastro 0 Majstor amater: Što su zimi sarme, leti su punjene paprike Gastro 0 branko gligorić majstor amater rezanci Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
