Iako sam nepopravljivi mesožder, pljeskavica od spanaća mi je omiljeno jelo. Ipak, priznajem da je ona na mom tanjiru katkada prilog sočnoj i mekanoj natur šnicli ili uparena sa belom ili dimljenom vešalicom. To nikako ne znači da ovu vegansku "poslasticu" potcenjujem. Naprotiv. Ova Popajeva radost zaslužuje svu naklonost - moju i mojih čula. Ja je dakle visoko rangiram i neretko joj dajem status glavnog jela!