Sataraš je možda i najlepši dar leta što nam je, za trpezu, ovo godišnje doba dalo. Jelo koje u sebi sadrži gotovo sve najbolje. Zato sam pristalica da neki deo tog prelepog letnjeg ukusa završi u teglicama za zimu. Biće to odlična salata, prilog ili dodatak domaćem đuveču u hladnim zimskim danima.