Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Kuva Majstor amater: Grilovan svinjski vrat je uvek sigurica autor: Branko Gligorić Gastro 30. apr. 2022. 11:55 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Ako nemate mnogo iskustva, a rešite da ukućane ili goste iznenadite dobrim roštiljem na ćumuru ili u gril tiganju, biće najsigurnije da pripremite svinjski vrat. Podeli vest: Oglas Ovo meso je prošarano i ima idealan odnos krtine i masnoće, što mu daje neverovatnu sočnost i mekoću. Ja na zgotovljenu i serviranu šniclu još bacim i kuglu domaćeg kajmaka i to uvek izazove oduševljenje za astalom. Ne zaboravite: grilovan svinjski vrat je uvek sigurica, sa malom verovatnoćom za neuspeh. Sastojci Svinjski vrat (potrenban broj šnicli)vegetasobiber sveže mlevenbeli luk u prahuslatka aleva paprikamalo maslinovog i suncokretovog ulja Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Priprema KORAK 1: Najbolje je uzeti vrat bez kosti i iseći šnicle na debljinu, ne manju od dva prsta. To je veoma važno, jer se meso sa potrebnom debljinom teže prepeče i ostaje meko i sočno. Pre marinade, tako isečene šnicle sasvim malo istući čekićem za meso, da se smekšaju žilice u njemu.KORAK 2 – marinada: Svaku šniclu sa obe strane prvo dobro utrljati vegetom i solju, vodeći računa da ne preterate, jer je vegeta prilično slana. Posuti malo sveže mlevenog bibera, malo belog luka u prahu i malo slatke aleve paprike, pa sve dobro obostrano utrljati u meso. Dodati list-dva lovora i sve politi mešavinom maslinovog i suncokretovog ulja. Šnicle ostaviti ili da prenoće, ili odmore u frižideru nekoliko sati pre termičke obrade. Pre grilovanja najmanje 30-tak minuta, meso obavezno izneti na sobnu temperaturu.KORAK 3: Ovako pripremljeno meso se griluje u tiganju ili na ćumur-roštilju, ako za to imate uslove. Prvo se tiganj, dobro ugreje, meso izvadi viljuškom iz marinade, malo iz ruke ocedi i baci na vreo tiganj (ili roštilj). Drže se na tako jakoj vatri po minut dva, dok ne uhvate koricu sa obe strane, a posle toga vatra se smanji i šnicle nadalje peku na srednjoj temparaturi dok ne omekšaju. Nikako ne smeju da se prepeku. Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Posluženje Servirati sa mladim ili običnim lukom, ukrasiti rukolom, a prilog izabrati po želji. Ja na zgotovljenu i serviranu šniclu još bacim i kuglu domaćeg kajmaka i to uvek izazove oduševljenje za astalom. Savet uz ovaj recept- Vatru na ćumur - roštilju će te najlakše „utišati“ ako žar pospete sa pepelom. Zato nikada potpuno ne čistite roštilj posle upotrebe, već obavezno ostavite, da vam se u rezervi nađe dovoljno pepela.- Ukoliko povećate količinu ulja u marinadi, toliko da se šnicle potope, možete ih čuvati danima. Na taj način, pri ruci ćete uvek imati fantastičan ručak koji se sprema za samo nekoliko minuta. Prijatno, želi vam Majstor amater!BONUS VIDEO: KELERABA video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortikelerabaik-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater: Mafini čokoladni – naša mašta može svašta! Gastro 0 Majstor amater: Rolovana piletina – ko gurmanska polovnjača Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić grilovan svinjski vrat majstor amater Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 „Bogati manje umiru“: Neverovatna priča o Beogradu u kojem više nije bilo mesta za sahranjivanje siromašnih Lifestyle 0
0 Već 38 godina živi potpuno sam usred prašume: Posadio je 1.500 stabala, ali jedna užasna stvar se stalno ponavlja Lifestyle 0
0 "Ovih 5 automobila propadnu načisto posle 160.000 kilometara i možete samo da ih vozite na otpad" Lifestyle 0
2. Goran Bare prekinuo koncert nakon samo nekoliko minuta: Jedva se kretao, obezbeđenje ga odvelo sa scene VIDEO
0 Srdanović objasnio zašto je odbio Vučićev poziv na TV duel: "Kao lekar, uvek ću mu izaći u susret" Politika 0
1 Beogradski tabloidi objavili navodnu Skaj prepisku koja povezuje Iliju Srdanovića i Mila Đukanovića, ali nekoliko detalja jasno pokazuje da je sve laž FOTO Politika 1
11 Ana Brnabić sazvala vanrednu konferenciju zbog spota studenata FDU: "Jučerašnji dan je prekretnica u kampanji" Politika 11
FOTO Jedna od retkih fotografija Novaka iz tinejdžerskog perioda: Da li biste ga prepoznali pre 23 godine, mnogi su u neverici zbog jedne stvari
Zbog ovoga Vendi već dve godine ne peva na šabačkom vašaru: Naš pevač sve otkrio - "Delili smo bakšiš od 5.000 evra"
Bila sam u Severnoj Koreji četiri dana. Farmerke zabranjene, ima restorana, ali niko ne jede - jedna stvar me je mnogo iznenadila
0 Težak poraz Srbije u osmini finala Evropskog prvenstva, Slovenci nisu dali ni trunku nade "orlovima"
0 Zbog ovoga Vendi već dve godine ne peva na šabačkom vašaru: Naš pevač sve otkrio - "Delili smo bakšiš od 5.000 evra" Showbiz 0
Prvi brak sa 19 godina, skandal sa intimnim snimkom, drugi brak trajao 72 dana: Ljubavna istorija Kim Kardašijan Showbiz 0
Od svoje dece je dugo krila da je bila udata za kolegu, sa čuvenim glumcem imala aferu na snimanju, a onda je na sastanku naslepo upoznala čoveka svog života Showbiz 0
Hoćemo li u Šabac na vašar? Evo koliko naši pevači zarađuju na najpoznatijem vašaru u Srbiji Showbiz 0
Naš pevač prestao da peva posle porodične tragedije: Posle 18 godina ponovo se vratio muzici Sudbine 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
0 Bila sam u Severnoj Koreji četiri dana. Farmerke zabranjene, ima restorana, ali niko ne jede - jedna stvar me je mnogo iznenadila Putovanja 0
1 Grad kakav ne postoji nigde na svetu: Veliki je kao "pola Engleske", a u njemu živi 41 milion ljudi Putovanja 1
4 "Posetio sam evropski grad koji svi zaobilaze. Stariji je od Rima i pravi je mali raj na Balkanu" Putovanja 4
4 Evo u čemu je razlika između čokolade u Americi i Evropi: Evropljani kažu da američka ima užasan ukus Gastro 4
2 "Najlepši evropski grad u koji gotovo niko ne ide": Lepotan sa ostrvima, mostovima i stotinama patuljaka Putovanja 2
1 Ovo je most koji ne vodi nikuda: Jedan od najstrmijih nagiba na svetu nije za slabije živce Putovanja 1
2 Oglasio se MUP o velikoj zapleni kokaina: Pogledajte kako je policija pronašla drogu i uhapsila jednu osobu u Nišu FOTO VIDEO
0 Pomama za građevinskim inženjerima, plate idu i do 3.500 evra: Pogledajte spisak pozicija na kojima rade u privatnom i u javnom sektoru Biznis 0
0 Bila sam u Severnoj Koreji četiri dana. Farmerke zabranjene, ima restorana, ali niko ne jede - jedna stvar me je mnogo iznenadila Putovanja 0
0 "Ja sam onkolog i uvek prvo proverim šta piše na hrani koju kupujem - ako stoji ova oznaka ne uzimam nikad“ Zdravlje 0
Srdanović objasnio zašto je odbio Vučićev poziv na TV duel: "Kao lekar, uvek ću mu izaći u susret" Politika 0
Prvi brak sa 19 godina, skandal sa intimnim snimkom, drugi brak trajao 72 dana: Ljubavna istorija Kim Kardašijan Showbiz 0
FOTO Da ih sretnete na ulici ne biste prepoznali fudbalske superzvezde: Pravili šou u Premijer ligi, a danas su ljudi su šokirani izgleda dvojac koji svi znaju Fudbal 0
Ekipa čuvara CZ-a prijavila se za biznis trku pod izbornim sloganom SNS "Srbija pobeđuje": Za Ministarstvo pravde ništa sporno, zaposleni potom povukli ime tima Hronika 0
Ovo je spot studenata FDU zbog kojeg je Ana Brnabić sazvala vanrednu konferenciju za medije VIDEO Politika 23
Dragan Milić o incidentu u Nišu: Ovako izgleda zlo koje priželjkuje haos i nasilje u Srbiji Politika 0
Ovaj grad u Španiji izabran je za najuzbudljiviju destinaciju za 2026, a najlepši je u ovo doba godine Zadovoljna
Otkriveno pismo koje je Infantino poslao svim savezima: Najavio nezavisnu internu proveru i predložio atipičnu stvar Košarka 0
Naš pevač prestao da peva posle porodične tragedije: Posle 18 godina ponovo se vratio muzici Sudbine 0
Deo Predsedništva Mi snaga naroda doneo odluku da ne izlazi na izbore, dostaviće odluku RIK-u Politika 0
Hoćemo li u Šabac na vašar? Evo koliko naši pevači zarađuju na najpoznatijem vašaru u Srbiji Showbiz 0
2. "Pršljen je naprsao, ugruvan mi je grudni koš, ramena, noga": Nekadašnji voditelj RTS se oglasio iz bolnice nakon saobraćajke
3. Okretali prase na ražnju ispred muzeja, a ljudi gledaju prizor u neverici: Zaposleni kažu da porodica domara godinama uzurpira njihov prostor
4. Udaje se ćerka Saše Popovića: Suzana Jovanović otkrila - "Uskoro ću imati zeta, od dece ne očekujem ništa"
5. Otkazan koncert Jelene Karleuše u Lučanima: Građani se okupili u centru, uzvikivali "pumpaj, pumpaj" i sprečili nastup
6. Sin Sindi Kraford bio je zaljubljen u Plejboj modela: Na Instagramu pisali da se vole, ali raskid je brzo usledio (FOTO)
7. Ceca Ražnatović došla na snimanje "Zvezda Granda" u stajlingu od 3.000 evra, pa prokomentarisala kolege: "Estrada je zoološki vrt"
8. (MAPA) Vremenski radar pokazuje u koliko sati počinje kiša - neće prestajati da pada 7 sati: Sad znamo kakvo će biti vreme do kraja nedelje
9. Nezapamćena tragedija: Svetski rekorder poginuo prilikom sudara sa jelenom, imao je samo 36 godina
0 Težak poraz Srbije u osmini finala Evropskog prvenstva, Slovenci nisu dali ni trunku nade "orlovima"
0 „Bogati manje umiru“: Neverovatna priča o Beogradu u kojem više nije bilo mesta za sahranjivanje siromašnih Lifestyle 0
0 Od svoje dece je dugo krila da je bila udata za kolegu, sa čuvenim glumcem imala aferu na snimanju, a onda je na sastanku naslepo upoznala čoveka svog života Showbiz 0
0 "Pršljen je naprsao, ugruvan mi je grudni koš, ramena, noga": Nekadašnji voditelj RTS se oglasio iz bolnice nakon saobraćajke Sudbine 0
0 Večeras počinje „Najveći gubitnik“ na TV Nova: 16 takmičara započinje životnu transformaciju, a odmah ih čeka i prvi izazov Showbiz 0
0 Ljudi masovno pozivaju na bojkot sereije o Hariju Poteru: Kit Harington otkrio zašto je prihvatio ulogu u tom ostvarenju Film 0
0 Živeo je u kolima kada je dobio ulogu u čuvenom filmu: Dva holivudska glumca su odbila angažman, a to ostvarenje je kasnije zaradilo milijarde dolara Film 0
0 Sin Sindi Kraford bio je zaljubljen u Plejboj modela: Na Instagramu pisali da se vole, ali raskid je brzo usledio (FOTO) Sudbine 0
0 "Imao sam čoveka sa štopericom": Tom Kruz pričao o napornom procesu stavljanja maske za novi film Film 0
0 Mišel Fajfer i njen muž privukli veliku pažnju na događaju: Zajedno su preko tri decenije, a njihova ljubavna priča počela je na nesvakidašnji način FOTO Showbiz 0
0 Nova sezona „Milionera“ donela i novu pomoć: Voditelj Ivan Zeljković pomogao takmičaru da osvoji 80.000 dinara Showbiz 0
Najbogatija pevačica na Balkanu snimljena u društvu sina hrvatskog preduzetnika: "Delovali su zaljubljeno" Showbiz 0
Već 38 godina živi potpuno sam usred prašume: Posadio je 1.500 stabala, ali jedna užasna stvar se stalno ponavlja Lifestyle 0
"Imala sam 15 godina i bila sam sa profesorom": Srpska pevačica šokirala detaljima iz prošlosti Showbiz 0
FOTO Jedna od retkih fotografija Novaka iz tinejdžerskog perioda: Da li biste ga prepoznali pre 23 godine, mnogi su u neverici zbog jedne stvari
Zbog ovoga Vendi već dve godine ne peva na šabačkom vašaru: Naš pevač sve otkrio - "Delili smo bakšiš od 5.000 evra"
Bila sam u Severnoj Koreji četiri dana. Farmerke zabranjene, ima restorana, ali niko ne jede - jedna stvar me je mnogo iznenadila
"Ja sam onkolog i uvek prvo proverim šta piše na hrani koju kupujem - ako stoji ova oznaka ne uzimam nikad“
1 Otkazan koncert Jelene Karleuše u Lučanima: Građani se okupili u centru, uzvikivali "pumpaj, pumpaj" i sprečili nastup
0 Slavni glumac u mladosti hteo da postane sveštenik: "Kad sam počeo da razmišljam o devojkama - sve se promenilo"
0 "Ja sam onkolog i uvek prvo proverim šta piše na hrani koju kupujem - ako stoji ova oznaka ne uzimam nikad“ Zdravlje 0
3 Raspada se san o Švajcarskoj: "Sve se izokrenulo, teško je naći posao, plaćeni smo manje" Priča se 3
1 Dao je otkaz i preselio se u šumu: Danas živi u maloj drvenoj kući i kaže da je konačno slobodan Lifestyle 1
0 Danas je Mala Gospojina: Jedan običaj se vekovima poštuje, a veruje se da današnje vreme otkriva kakvi će biti jesen i zima Lifestyle 0
Vlada, iako u tehničkom mandatu, donela uredbu za Moravski koridor: Izbor graditelja ne može da čeka izbore
0 Dragan Milić o incidentu u Nišu: Ovako izgleda zlo koje priželjkuje haos i nasilje u Srbiji Politika 0
"Tri mreže ponovo imam ja, neću jedan, neću dva": Doktor Ilija Srdanović ponovo aktivan na Instagramu Politika 5
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
0 Pritvor dvojici osumnjičenih za sačekušu u Surčinu: Jedan upucao Eleka, drugi mu stavio GPS pod automobil
0 VIDEO Apokaliptični prizori iz Nepala, snažna bujica nosila sve pred sobom, strahuje se da ima mnogo žrtava
FOTO Jedna od retkih fotografija Novaka iz tinejdžerskog perioda: Da li biste ga prepoznali pre 23 godine, mnogi su u neverici zbog jedne stvari Tenis 0
Pomama za građevinskim inženjerima, plate idu i do 3.500 evra: Pogledajte spisak pozicija na kojima rade u privatnom i u javnom sektoru Biznis 0
FOTO Da ih sretnete na ulici ne biste prepoznali fudbalske superzvezde: Pravili šou u Premijer ligi, a danas su ljudi su šokirani izgleda dvojac koji svi znaju Fudbal 0
Otkriveno pismo koje je Infantino poslao svim savezima: Najavio nezavisnu internu proveru i predložio atipičnu stvar Košarka 0
Težak poraz Srbije u osmini finala Evropskog prvenstva, Slovenci nisu dali ni trunku nade "orlovima" Sport - ostalo 0
Pesma Lepe Brene "zagrmela" na utakmici Srbije: Stručni konsultant RTS-a postao hit zbog komentara Sport - ostalo 0
VIDEO Naprednjaci se popeli na Nišku tvrđavu posle dočeka studenata: Vređali građane, pa bakljadom "proslavili" kraj skupa Politika 0
Hiljade građana Niša i Sombora dočekalo studente bicikliste: Naprednjaci ih vređali, pa na niškoj tvrđavi razvili transparent "Srbija pobeđuje" Politika 0
Ko je Netanjahuov čovek u poslu sa dronovima u Beogradu: Branio osuđene za teške zločine, a Katargejt ga dovodi u priču sa Vučićevim savetnikom Svet 0
Deo Predsedništva Mi snaga naroda doneo odluku da ne izlazi na izbore, dostaviće odluku RIK-u Politika 0
Ekipa čuvara CZ-a prijavila se za biznis trku pod izbornim sloganom SNS "Srbija pobeđuje": Za Ministarstvo pravde ništa sporno, zaposleni potom povukli ime tima Hronika 0
Željko Obradović ponovo prozvao Mijailovića: Pričao o detalju iz Partizana koji nikada neće zaboraviti Košarka 0
