Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Kuva Majstor amater: Grilovan svinjski vrat je uvek sigurica autor: Branko Gligorić Gastro 30. apr. 2022. 11:55 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Ako nemate mnogo iskustva, a rešite da ukućane ili goste iznenadite dobrim roštiljem na ćumuru ili u gril tiganju, biće najsigurnije da pripremite svinjski vrat. Podeli vest: Oglas Ovo meso je prošarano i ima idealan odnos krtine i masnoće, što mu daje neverovatnu sočnost i mekoću. Ja na zgotovljenu i serviranu šniclu još bacim i kuglu domaćeg kajmaka i to uvek izazove oduševljenje za astalom. Ne zaboravite: grilovan svinjski vrat je uvek sigurica, sa malom verovatnoćom za neuspeh. Sastojci Svinjski vrat (potrenban broj šnicli)vegetasobiber sveže mlevenbeli luk u prahuslatka aleva paprikamalo maslinovog i suncokretovog ulja Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Priprema KORAK 1: Najbolje je uzeti vrat bez kosti i iseći šnicle na debljinu, ne manju od dva prsta. To je veoma važno, jer se meso sa potrebnom debljinom teže prepeče i ostaje meko i sočno. Pre marinade, tako isečene šnicle sasvim malo istući čekićem za meso, da se smekšaju žilice u njemu.KORAK 2 – marinada: Svaku šniclu sa obe strane prvo dobro utrljati vegetom i solju, vodeći računa da ne preterate, jer je vegeta prilično slana. Posuti malo sveže mlevenog bibera, malo belog luka u prahu i malo slatke aleve paprike, pa sve dobro obostrano utrljati u meso. Dodati list-dva lovora i sve politi mešavinom maslinovog i suncokretovog ulja. Šnicle ostaviti ili da prenoće, ili odmore u frižideru nekoliko sati pre termičke obrade. Pre grilovanja najmanje 30-tak minuta, meso obavezno izneti na sobnu temperaturu.KORAK 3: Ovako pripremljeno meso se griluje u tiganju ili na ćumur-roštilju, ako za to imate uslove. Prvo se tiganj, dobro ugreje, meso izvadi viljuškom iz marinade, malo iz ruke ocedi i baci na vreo tiganj (ili roštilj). Drže se na tako jakoj vatri po minut dva, dok ne uhvate koricu sa obe strane, a posle toga vatra se smanji i šnicle nadalje peku na srednjoj temparaturi dok ne omekšaju. Nikako ne smeju da se prepeku. Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Posluženje Servirati sa mladim ili običnim lukom, ukrasiti rukolom, a prilog izabrati po želji. Ja na zgotovljenu i serviranu šniclu još bacim i kuglu domaćeg kajmaka i to uvek izazove oduševljenje za astalom. Savet uz ovaj recept- Vatru na ćumur - roštilju će te najlakše „utišati“ ako žar pospete sa pepelom. Zato nikada potpuno ne čistite roštilj posle upotrebe, već obavezno ostavite, da vam se u rezervi nađe dovoljno pepela.- Ukoliko povećate količinu ulja u marinadi, toliko da se šnicle potope, možete ih čuvati danima. Na taj način, pri ruci ćete uvek imati fantastičan ručak koji se sprema za samo nekoliko minuta. Prijatno, želi vam Majstor amater!BONUS VIDEO: KELERABA video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortikelerabaik-novas-worldwide&stream=hp1400&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater: Mafini čokoladni – naša mašta može svašta! Gastro 0 Majstor amater: Rolovana piletina – ko gurmanska polovnjača Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 branko gligorić grilovan svinjski vrat majstor amater Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Muk u "Superpoteri": Takmičar stao na crtu svim tragačima istovremeno, pitanje na koje svi tinejdžeri znaju odgovor obezbedilo mu 900.000 dinara Lifestyle 0
1. Bračni par otkrio na čemu su štedeli svaki dan da bi otišli u penziju s 40: "Neko će reći da je ludost, ali nama je uspelo"
2. Kriza u SNS, “pljušte” smene posle fijaska u Beogradu: Raspušteni odbori u Boru, Sokobanji i Knjaževcu. Čekaju se Majdanpek i Boljevac
3. Selo sa samo 17 stanovnika postalo turistička atrakcija, meštani se bune: "Izbrišite nas s UNESCO liste, živimo kao u kanalizaciji"
5. "Posle 25 godina vlasti Milana Stamatovića, na teritoriji opštine Čajetina evidentirano više od 20.000 neupisanih objekata"
Slamnati šešir je najlepši letnji aksesoar koji donosi instant rivijera efekat - evo kako ga nose zvezde
Tri horoskopska znaka očekuje velika sreća od 6. do 12. jula: Vreme je da poverujete da je sve moguće
0 Pomama srednjoškolaca za 5 beogradskih fakulteta: Sa diplomama plate idu i preko 2.500 evra ili 50 evra za sat Društvo 0
0 Osvanuo portal "Ko si bre ti", ali nije ga objavio Vučić: Više od 55 slučajeva na koje vlast godinama izbegava odgovore Politika 0
0 SNS biznismeni za male pare kupili kultne objekte, pa ih zaboravili: Obnova Šećerane, rotirajućeg restorana i kula na mestu Buvljaka na čekanju Biznis 0
0 “Očigledno je da su neki ljudi vrlo uznemireni…”: Evroposlanici o pokušaju EPP da zaustavi raspravu o Rezoluciji o Srbiji Politika 0
2 "Ukoliko su tvrdnje Pajtića o optužnici u slučaju 'Nadstrešnica' tačne, treba da reaguje JTOK jer je izvršen niz krivičnih dela" Hronika 2
5 Opasan trend se širi među mladim korisnicima društvenih mreža: Zbog lajkova se penju na vrh Mosta na Adi, a jedan pogrešan korak ih vodi u sigurnu smrt Hronika 5
Recept poznate kuvarice za mediteransku obrok salatu: Ima samo 400 kalorija, a puna je odličnih sastojaka
Spektakl ispod Avalskog tornja: Više od 3.000 ljudi u belom pevalo sa Adijem Šošetom do poslednjeg stiha
Novinar Vuk Maraš za Nova.rs nakon zabrane ulaska u Srbiju: „Neću pustiti da ovo ovako prođe, sve ću rešavati sa advokatima“
0 VIDEO Najluđi intervju ikada: Svi se šokirali zbog onog što se desilo kad je Kejn trebalo da progovori, BBC nije hteo da prestane
0 VIDEO Na Vimbldonu odigran jedan od najboljih poena svih vremena: Sada će upravo on izaći na crtu Novaku
0 Diskvalifikacija i predaja na Vimbldonu - Đoković i Siner sve bliži derbiju, Iva Jović izgubila u drami
0 Hrabra Srbija pala u finalu, srebro za "orliće" na Mundobasketu - moćni Amerikanci dominantno do svetske titule
0 "Malo više od 200.000, ali sve se isplati na kraju": Aleksandra Mladenović ulaže bogatstvo u ovo Showbiz 0
Spektakl ispod Avalskog tornja: Više od 3.000 ljudi u belom pevalo sa Adijem Šošetom do poslednjeg stiha Showbiz 0
Iza uha istetovirala "T", a danas okreću glavu jedna drugoj: Šta se dogodilo između Tamare Kalinić i Zorane Jovanović? Showbiz 0
Ko je čovek za kog se udala Tamara Kalinić? Veoma je uspešan, a influenserku je osvojio čim ga je ugledala Showbiz 0
Najemotivniji trenutak na venčanju Tamare Kalinić: Otac je dopratio do oltara, pratile ih operske arije FOTO Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
0 Recept poznate kuvarice za mediteransku obrok salatu: Ima samo 400 kalorija, a puna je odličnih sastojaka Gastro 0
0 Ova zemlja je važila za jednu od najjeftinijih za život u Evropi, a sad postaje magnet za bogataše Putovanja 0
0 Trik stručnjaka: Dodajte samo malo ovog jeftinog sastojka u mleveno meso - rezultat će vas oduševiti Gastro 0
0 FOTO, VIDEO Eskalirali sukobi na protestu u Tirani: Demonstranti gađali poslanike jajima i kamenicama, više uhapšenih
0 Studenti koji su okačili zastavu na pilon Mosta na Adi objašnjavaju kako su izveli tu akciju: Imaju novu poruku za građane Srbije Društvo 0
0 Novinar Vuk Maraš za Nova.rs nakon zabrane ulaska u Srbiju: „Neću pustiti da ovo ovako prođe, sve ću rešavati sa advokatima“ Svet 0
0 Još jednom crnogorskom novinaru zabranjen ulazak u Srbiju: Vuk Maraš vraćen sa Aerodroma "Nikola Tesla" Svet 0
0 Apelacioni sud u Novom Sadu odgovorio na pitanje portala Nova.rs o optužnici u slučaju "Nadstrešnica" Hronika 0
Nezapamćeno: Tramp pozvao FIFA i napravio skandal veka, presedan za Ameriku zbog kog je pola planete besno Fudbal 0
"U neverici smo zbog odluke bez presedana": UEFA nikad jače isprozivala FIFA zbog sramno poništenog crvenog kartona Fudbal 0
Najemotivniji trenutak na venčanju Tamare Kalinić: Otac je dopratio do oltara, pratile ih operske arije FOTO Showbiz 0
VIDEO Planeta priča o sceni iza kulisa: Vinisijus uleteo Holanu usred intervjua i to će se dugo pamtiti Fudbal 0
Karaulić: Odluka umetnika da odustanu od učešća na Bitefu još jedna osuda režima Aleksandra Vučića Kultura 0
INTERVJU Petar Bošković: Vučić će, kao i do sada, šibicariti sa datumima održavanje izbora Politika 0
1. Sin legendarnog fudbalera Zvezde oblači se kao žena: Ima dugu plavu kosu, pozira u haljinama i štiklama (FOTO)
2. Marija Karan u neobičnim farmerkama prošetala Parizom: Smeli modni izbor privukao brojne poglede (FOTO)
3. Amerikanka zaronila u Jadran i ostala bez teksta: Na dnu mora ugledala nešto što ju je nateralo da odmah reaguje
4. Hrabra Srbija pala u finalu, srebro za "orliće" na Mundobasketu - moćni Amerikanci dominantno do svetske titule
6. Otac nije želeo da prizna Merilin Monro, spuštao joj je slušalicu i tvrdio da mu narušava mir: Osvetila mu se kada ju je pozvao iz bolnice
8. Diskvalifikacija i predaja na Vimbldonu - Đoković i Siner sve bliži derbiju, Iva Jović izgubila u drami
0 VIDEO Najluđi intervju ikada: Svi se šokirali zbog onog što se desilo kad je Kejn trebalo da progovori, BBC nije hteo da prestane
0 VIDEO Na Vimbldonu odigran jedan od najboljih poena svih vremena: Sada će upravo on izaći na crtu Novaku
0 Diskvalifikacija i predaja na Vimbldonu - Đoković i Siner sve bliži derbiju, Iva Jović izgubila u drami
0 Hrabra Srbija pala u finalu, srebro za "orliće" na Mundobasketu - moćni Amerikanci dominantno do svetske titule
0 Ova zemlja je važila za jednu od najjeftinijih za život u Evropi, a sad postaje magnet za bogataše Putovanja 0
0 "Kada smo se upoznali nije imao nekretnine": Dragana Mirković otkrila nepoznate detalje početka ljubavi sa Tonijem Showbiz 0
0 "Sanjao sam da imam tumor na mozgu": Glumac na nesvakidašnji način saznao da je bolestan, a nakon operacije mu je ostala trajna posledica Sudbine 0
0 "Svu bol, usamljenost i traumu koju je nosila, pretvorila je u vrisak koj je ceo svet čuo": Lejdi Gaga je morala da prođe golgotu da bi postala svetska zvezda Showbiz 0
0 Otac nije želeo da prizna Merilin Monro, spuštao joj je slušalicu i tvrdio da mu narušava mir: Osvetila mu se kada ju je pozvao iz bolnice Sudbine 0
0 Bila je velika zvezda 90-ih, a onda je nestala sa scene i odselila se u Nemačku: Danas ima 61 godinu i izgleda fantastično (FOTO) Showbiz 0
0 Muk u "Superpoteri": Takmičar stao na crtu svim tragačima istovremeno, pitanje na koje svi tinejdžeri znaju odgovor obezbedilo mu 900.000 dinara Lifestyle 0
Slamnati šešir je najlepši letnji aksesoar koji donosi instant rivijera efekat - evo kako ga nose zvezde
Tri horoskopska znaka očekuje velika sreća od 6. do 12. jula: Vreme je da poverujete da je sve moguće
Rada Manojlović nije prošla na prvoj audiciji za „Zvezde Granda“, a onda se Popović pokajao: „Otišla sam razočarana“ Grand
Rada Manojlović nije prošla na prvoj audiciji za „Zvezde Granda“, a onda se Popović pokajao: „Otišla sam razočarana“ Grand
Naša glumica sa 16 godina odbila da snimi intimnu scenu, a onda se dogodio skandal: "Nismo pričali deset dana" Showbiz 0
"Jedan od najlepših pogleda na Jadran" razbesneo javnost: Turiste dočekuje prizor koji niko ne želi da vidi Putovanja 0
Recept poznate kuvarice za mediteransku obrok salatu: Ima samo 400 kalorija, a puna je odličnih sastojaka
Spektakl ispod Avalskog tornja: Više od 3.000 ljudi u belom pevalo sa Adijem Šošetom do poslednjeg stiha
Novinar Vuk Maraš za Nova.rs nakon zabrane ulaska u Srbiju: „Neću pustiti da ovo ovako prođe, sve ću rešavati sa advokatima“
Apelacioni sud u Novom Sadu odgovorio na pitanje portala Nova.rs o optužnici u slučaju "Nadstrešnica"
Studenti koji su okačili zastavu na pilon Mosta na Adi objašnjavaju kako su izveli tu akciju: Imaju novu poruku za građane Srbije
0 "Najlepši dečak na svetu" tvrdio da mu je kultni film uništio život: Iza reflektora krila se potresna sudbina
0 RHMZ je upravo izbacio prognozu za celu nedelju, sad znamo kad da se nadamo "osveženju" Vremenska prognoza 0
0 Nova prognoza Marka Čubrila: Ovi krajevi danas mogu da očekuju kišu, a evo kad se sprema konkretnije pogoršanje Vremenska prognoza 0
AI mamurluk ili šta se desi kada tehnološki san udari u zid realnog biznisa: Poziv domaćim firmama na zrelost
Fotografije, imena i tragovi do Žandarmerije: Ko se dovodi u vezu sa obezbeđenjem Veselinovića i Radoičića? Hronika 0
Putinova jahta od 120 miliona evra "beži" na Arktik: Prate je ruski ratni brodovi, NATO sve nadzire Svet 11
Odbornici Narodnog pokreta Srbije u Skupštini Vršca ishvalili kandidata SNS za direktora Turističke organizacije: Ima ideje i energiju da unapredi turizam VIDEO Politika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Emocije preplavile Sanju Kužet: Sinu priredila nezaboravan drugi rođendan, a njena poruka dirnula region (FOTO)
Goca Tržan se javno oglasila i zatražila pomoć, pevačica na meti prevare: „Nemojte da nasedate“ (FOTO)
Rada Manojlović nije prošla na prvoj audiciji za „Zvezde Granda“, a onda se Popović pokajao: „Otišla sam razočarana“
Posle 25 godina ponovo zajedno: Finalistu „Nikad nije kasno“ u emisiji podržala deca kojima je nekada bio bebisiter
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Alarmantno upozorenje SZO: Ovaj toplotni talas je generalna proba, ako ovo ne uradimo platićemo životima
0 Svi pacijenti bezbedno evakuisani: Novi detalji požara u Klinici za opekotine i rekonsturktivnu hirurgiju VIDEO
0 VIDEO Dramatični snimci zemljotresa sa aerodroma u Karakasu: Pucali zidovi, delovi betona padali na sve strane
Novinar Vuk Maraš za Nova.rs nakon zabrane ulaska u Srbiju: „Neću pustiti da ovo ovako prođe, sve ću rešavati sa advokatima“ Svet 0
Transparentnost Srbija dostavila amandmane na predlog zakona o finansiranju političkih aktivnosti Politika 0
Apelacioni sud u Novom Sadu odgovorio na pitanje portala Nova.rs o optužnici u slučaju "Nadstrešnica" Hronika 0
Studenti koji su okačili zastavu na pilon Mosta na Adi objašnjavaju kako su izveli tu akciju: Imaju novu poruku za građane Srbije Društvo 0
"Stav nekih zemalja EU da bi otvaranjem Klastera 3 pomogli građanima Srbije veoma je naivan - pomogli bi samo režimu" Politika 0
Još jednom crnogorskom novinaru zabranjen ulazak u Srbiju: Vuk Maraš vraćen sa Aerodroma "Nikola Tesla" Svet 0
"U neverici smo zbog odluke bez presedana": UEFA nikad jače isprozivala FIFA zbog sramno poništenog crvenog kartona Fudbal 0
Klop osuo paljbu po FIFA zbog skandala: Ima predlog za Amerikance kako da izbegnu sramotu veka Fudbal 0
"Sve boje filma": Herceg Novi, centar regionalne i evropske filmske scene od 22. do 28. avgusta Kultura 0
Nezapamćeno: Tramp pozvao FIFA i napravio skandal veka, presedan za Ameriku zbog kog je pola planete besno Fudbal 0
Devojčici Miji iz Kraljeva potrebna pomoć za lečenje nakon moždanog udara: Moraju da skupe 100.000 evra, država ih odbila Društvo 0
Evropski parlament sutra o izveštaju Tonina Picule, debata o Srbiji trajaće samo pola sata Politika 0
Karaulić: Odluka umetnika da odustanu od učešća na Bitefu još jedna osuda režima Aleksandra Vučića Kultura 0
