Jelovnik sa svadbe iz hotela u Beogradu - od pre 50 godina i danas

Jedna korisnica Tvitera objavila je fotke jelovnika sa svadbenog ručka svojih roditelja iz hotela Slavija u Beogradu - pre 50 godina."Pre 50 godina kad su se venčavali moji roditelji nije bilo mnogo iznenađenja na svadbenom ručku što je korektno", napisala je. Iz priloženih fotki vidimo da je u pitanju venčanje dvoje lekara, a da se jedinstven meni sastojao od pileće čorbe, prasećeg, ćurećeg i telećeg pečenja s varivom i sezonskom salatom, te domaće torte za dezert.

*

Ljudima je svakako bilo zanimljivo da ga uporede s današnjim venčanjima, mnogi misle da se danas u svemu preteruje, procenjuju da je tad bilo normalnije i manje bahato vreme, ali ima i onih koji kažu da je "danas isto tako".Proverili smo kakav se danas meni za venčanja predlaže u hotelu. Ispostavlja se da najskromniji "paket" za svadbeni ručak uključuje: zakusku (pršuta, pečenica, suvi vrat, kulen, kajmak, sir, urnebes salata, proja); teleću čorbu; sarme (od kupusa ili zelja); jagnjeće i praseće pečenje sa čobanskom krompirom; sezonsku salatu; mladenačku tortu na dva sprata.Naravno, postoji i dosta raskošnija opcija - s hladnim predjelom (pršuta, punjena šunka, selekcija narezaka i sireva, dimljeni losos, pileća salata havaji, goveđa salata, salata od lignji, salata od morskih plodova, ruska salata, hladan rozbif, valdorf salata, salata od šampinjona); toplim predjelom (selekcija domaćih pita, pohovani sir, pohovane lignje, grilovano povrće, pečurke na žaru, kaneloni sa sirom i šunkom); glavnim jelom (dinstani teleći frikando sa šampanj sosom, topao rozbif, rolovana svinjska plećka, punjeni njeguški svinjski file, pileće belo na žaru, medaljončići, ćevapi na kajmaku, lignje na žaru, selekcija variva); selekcijom svežih salata; selekcijom voća i voćnom salatom; selekcijom domaćih kolača i mladenačkom tortom na pet spratova.Izbor je svakako na mladencima.***Bonus video: Zaslužuje li pečenje Mišelin zvezdu?

video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=zasluujelipeenjemielinzvezdu-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="2811924"]