Brzi mančmelou kolač koji svi vole

Lako je otići do radnje i kupiti mančmelou slatkiš, međutim - kad naučite da pravite brzi mančmelou kolač, to će vam ostati kao plan B.SastojciZa biskvit:6 žumanaca10 ravnih kašika šećera6 punih kašika brašna3 kašike kakaa1 vanilin šećerpola praška za pecivo200 ml mleka100 ml uljaZa fil:6 belanaca20 kašika šećera (10+10)1 vanilin šećer4 kašike hladne vodeZa glazuru:150 gr čokolade5 kašika ulja5 kašika vodePripremaŽumanca umutiti sa šećerom pa dodati vanilin šećer, mleko i ulje. Mikserom sve lepo sjediniti. Brašno pomešati s praškom za pecivo, a zatim ga s kakaom dodati u smesu sa jajima i lepo umešati varjačom (ne mikserom). Izliti smesu za biskvit na pek papir pa peći u zagrejanoj rerni na 200 C, 20 minuta.Dok se biskvit peče mikserom mutiti belanca dok se ne dobije čvrsta smesa. Ubacite 10 kašika šećera i vanilin šećer pa mutite još. U šerpicu staviti 10 kašika šećera i 4 kašike vode pa ušpinujte - stavite šećer i vodu na ringlu, sačekajte da provri pa da počne da peni i kada počne da se zgušnjava tj da bude gušće od vode (kao sirup) gotovo je. Ušpinovan šećer postepeno dodavati u belnaca i mutiti.Smesu rasporediti po kori i vratiti u rernu koja je smanjena na 120 C još 10 minuta. Glazuru napraviti od čokolade, ulja i vode. Preliti Mančmelou i odmah ga iseći na kocke i ostaviti da se ohladi i stegne, pišu Najbolji recepti.***Bonus video:https://www.youtube.com/watch?v=GekYiW2SkU0&ab_channel=NOVAS***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram