Milan Vlajčić Foto: Privatna arhiva/Promo Milan Vlajčić Foto: Privatna arhiva/Promo Milan Vlajčić Foto: Privatna arhiva/Promo Milan Vlajčić: "Čardaš sa mangulicom” - panonski hedonizam autor: Milan Vlajčić Kultura 14. jul. 2021. 15:22 > 14. jul. 2021. 16:00 0 Podeli vest: Veliki i značajni romani započinju rečenicom (npr. "Zovem se Išmael") koja se pamti i prepričava, dok oni drugi mogu i varijacijom one kultne – Markiza je izašla u pet sati. Roman poljskog pisca Kšištofa Varge "Čardaš sa mangulicom" (218 str. sa poljskog prevela Milica Markić, izdavač: Rende) počinje ovako: "Vozio sam se u Miškolc po zapapričenu slaninu od mangulice i po mađarsko vino, kao da idem po zlatno runo." Podeli vest: Oglas I odmah nam je nagovešteno da tu nikakve klasične naracije neće biti, nikakvi fiktivni junaci niti egzibicije sa postmodernizmom ove ili one vrste. Reč je o prozi sa putopisnom podlogom, preispitivanjem ličnih uspomena iz godina zazrevanja, ali i o istoriji koja je u proteklih stotinak godina ostavila krvave tragove, ispunila silna groblja i izmenila granice. Ostao je svakodnevni život, granice su samo prividno nestale, jer se iz snova o nekadašnjim granicama nikad nije ni izašlo.U Varginoj prozi, ispisanoj na podlozi polit-istoriografskih traganja na gorko ironičan i humorni način, sve pršti od uzbudljivih slika, zapanjujuće reskih sudova o tradicionalnoj narodnoj kulturi (predgrađa, vašari, pijace, kafane sa raspadnutim nameštajem i izvrsnim jelima). Ona postoji samo u tragovima, jer talas novog ekonomskog pragmatizma je tu kulturu ugrozio robnim kućama ("sve za jedan euro"), lancima brze hrane, posebno one tobož azijske, prodorom kulture pop-kiča i jeftinog treša. Kšištof Varga. Foto: Wikimedia/Rafał Komorowski/CC BY-SA 4.0 | Kšištof Varga. Foto: Wikimedia/Rafał Komorowski/CC BY-SA 4.0 Kšištof Varga je rođen 1968 u Varšavi (otac Mađar, majka Poljakinja), godine detinjstva proveo u Budimpešti, a u Poljskoj je uz novinarski rad objavio niz zapaženih i provokativnih knjiga, od kojih su četiri već doživele srpsko izdanje. Među njima i "Gulaš od turul ptice" (turul je retka ptica, kažu mi bolji znalci, sastavni deo mađarskog grba), koja po stilu i tematsko-polemičkom opsegu najviše liči na "Čardaš".Kao putopisac sa neodoljivim sklonostima prema dobroj hrani, Varga se u više navrata kreće raznim stazama i bogazama Panonije, proverava široku ponudu jedinstvene kuhinje na ovim prostorima, samoironično izdvaja ono što je golemo holeosterolsko iskušenje za svako ljudsko biće. Roman nudi mapu najbolje klope u ovom delu sveta, čitalac koji bi hteo da to proveri, lako bi se snašao jer su data precizna uputstva kako se na ta birana mesta stiže.Pa ipak, ovo je samo polazište za istoriozofska razmišljanja o vezi omiljenih perkelta, paprikaša od mangulice, ribljih kotlića u koje se sipa birana riba, sa mađarskom melanholijom nastalom posle dva svetska rata. Prvi je izgubljen kad se raspala Austro-ugarska monarhija, na čijem tlu nastaju nove države, a Mađarska po Trijanonskom ugovoru iz 1921. gubi velike delove, koje više nije mogla da prežali. Tad je rođena trijanonska trauma, vapaj da se izgubilo ono što je po nacionalnoj mitologiji zadobijeno dolaskom Huna na Balkan 898. godine. Ovaj veltšmerc je još pojačan kad je Mađarska kao deo sila osovine ponovo našla gorku sudbinu na gubitničkoj strani. O ne, ne, kaže jedna utešna izreka, kojom se podgrevaju istorijski porazi.U mnogim gradovima i selendrama Varga pažljivo prati spomenički kič koji neutešno obeležava ove nacionalne gubitke. Neki spomenici koji beleže žrtve u ratnim sukobima prve svetske vojne, doživeli su nesrećnu dopunu kad je pala Hortijeva nacistička Mađarska, pa su se najednom u istom spomeničkom obeležju našli i oni koji su zarad Hitlera pogubili živote na ruskom ratištu. Varga ovaj delikatan slučaj na više mesta uočava zadržavajući isti kritičko-analitički ugao. Teško je naći premca ovom razoružavajućem suočavanju sa nacionalističkim mitovima i opsesijama.Među prvim poglavljima ove gorko-humorne knjige je i poseta rodnom mestu dvojice značajnih pisaca sa ovih prostora, Danila Kiša i Deže Kostolanjija. Krećući sa prijateljem Andžejem ka Subotici, sa južne strane mađarske granice, Varga ispisuje sjajan esej o Kišu kao "Prustu epohe krematorijskih peći". Na petnaestak stranica rekonstruisan je poetski amalgam smešten u romanima "Bašta pepeo" i "Peščanik". Premda se u ovom romanu javljaju reference na mnoge značajne pisce sa ovog srednnjoevropskog područja (Kafka, Prus, Bruno Šulc, Marai), nijedan drugi stvaralac nije dobio tako istančano tumačenje kao ovaploćenje onoga što je u književno-istorijskom smislu označeno kao Mittel-Europe. O tome su svojevremeno pisali Milan Kundera, Danilo Kiš, a Josif Brodski je iz svog ugla dodao da je to samo geografski pojam. Zato je Varga uspeo da o ovom književno-kulturološkom korpusu piše tako znalački izbegavajući pomenutu oznaku. Oglas Danilo Kiš Foto: Printscreen/YouTube/ФИЛМОВИ додатак | Danilo Kiš Foto: Printscreen/YouTube/ФИЛМОВИ додатак Kad govori o kulturi gradova Varga stavlja naglasak na predgrađa, ivice grada, tržnice, tu nalazi junake naših dana, ali i oznake osipanja ljudskih staništa. Svedoči nam precizno kako su mnogi gradovi i varošice, značajni po svojim doprinosima, opusteli. Zato kaže: groblja ne mogu da omanu! Veliki znak opomene.Na mnogim mestima nailazi na spomen-obeležja istaknutim Mađarima, ali nijedna žena među njima. U važnom muzeju, u Segedinu, primećuje jednu, Mariju Tereziju, ali ona uopšte nije Mađarica. Nije važno, zalutala, neka je.Pisac ipak izdvaja jednu istaknutu zemljakinju, groficu Eržebet Batori iz 16. stoleća, poznatu po upotrebi ljudske krvi (legenda kaže, volela je da se kupa u krvi oko 600 ubijenih devojaka, kako bi održala svoju mladost i lepotu). Platila je glavom svoje zločine, Varga kaže da je mogla da posluži kao marketinški pandan čuvenom rumunskom grofu Vladu Drakuli (Nosferatu, što znači, onaj koji ne može da umre), koji je dobio rekonstruisan zamak-muzej, u koji se hodočasti sa raznih strana sveta.Prilika je propuštena, uprkos tome što je snimljeno više filmova b kategorije. Slovački reditelj Jurij Jakubisko je načinio infantilni spektakl o ovom najpoznatijem serijskom ubici-ženi, iste godine (2008) kad i Žili Delpi, oba sa skromnim ishodom.U nizu mračnih priča, pisac izdvaja čuveni slučaj o selu Nađrev, u kojem su između 1919. i 1929. misteriozno nestali mnogi muškarci. Dok nije otkriveno kako je jedna stanovnica pronašla način da se skine strihnin sa jeftinog lepka za muve. I onda su nestajali muškarci koji su verovatno i zaslužili neku kaznu za porodična nasilja. Ali ne i ovako surovu. Celo selo je desetak godina čuvalo tajnu recepturu za uklanjanje nepodobnih. A onda je održan sudski proces sa najtežim kaznama.Mnogo godine Varga stiže u ovo ubogo selo, obilazi ga, nalazi da i dalje u njemu žive samo starije žene, tu i tamo poneki starac, imaju folklornu družinu sa tužnim napevima, a mlađi se razbežali.U kulturološkom prostoru Srednje i Istočne Evrope bilo je velikih smejača i ciničnih ironičara (Hašek, Hrabal, Gombrovič, Kundera, Sioran, da pomenem samo neke), ali je Kšištof Varga poseban slučaj. Veliko otkriće. Čardaš sa mangulicom hrana Knjiga Književna kritika Mađarska mangulica Milan Vlajčić panonija Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Evo kada je po novom pravilniku na snazi kućni red i kada je zabranjena svaka buka: Kazne za kršenje kućnog reda nisu male Lifestyle 0
0 Ove stvari nikada ne treba da perete u mašini za veš - možete da uništite i njih i mašinu Lifestyle 0
Svet se u svetlu nove situacije prisetio najstrašnijeg proročanstva Baba Vange za 2026. godinu Lifestyle
0 Astronomi snimili najdetaljniju sliku centra naše galaksije do sada: Pogledajte fotografiju kakvu do sada nismo videli Nauka 0
1. Bio oženjen Snežanom Savić, a onda je našao sreću sa 32 godine mlađom glumicom i u 76. godini dobio blizance: Neverovatna ljubavna priča našeg poznatog para
2. FOTO Dončić se razvodi? Sve se zakuvalo zbog kontroverzne srpske pevačice, supruga obrisala sve fotografije sa Lukom
4. Stanovnik najizolovanijeg grada zaboravio da zatvori prozor stana. Vratio se nakon tri godine - evo šta ga je dočekalo
14 Odlična vest za mafiju, 200 predmeta pod znakom pitanja: Kancelarija Srbije u Evrodžastu ugašena, iz Vrhovnog tužilaštva objašnjavaju šta to u praksi znači Hronika 14
7 BLOG Najgora noć u Teheranu, uništen Hamneijev bunker, bombardovan i Liban, Tramp traži od Irana bezuslovnu predaju Svet 7
0 Jeftini dron protiv rakete od tri miliona: Iran je našao način da udari mnogo jače protivnike, SAD nemaju odgovor Svet 0
14 Devojčica optužila Donalda Trampa da ju je seksualno zlostavljao, objavljeni dokumenti FBI sa detaljima Svet 14
2 Incident u Skupštini opštine Aleksinac: Obezbeđenje pokušalo da spreči ulazak poljoprivrednika u salu Društvo 2
0 Šok za Zvezdu i bolan poraz od Bajerna: Crveno-beli prokockali veliku šansu, Pešić odneo pobedu iz Arene
"On ima pravila i uslove sa mnom": Zvezda serije Stranger Things okrila šta joj poznati glumac nije dozvoljavao tokom snimanja Showbiz 0
"Kad je nešto dobro, onda se to sabotira": Prva izjava Anabele nakon dojave o bombi na koncertu Showbiz 0
Jedna je birala samo glumce, a oni su se pomirili posle razvoda: Ovi domaći glumački parovi su stavili tačku na ljubav Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
1 Amerikanac došao u Srbiju iako su mu rekli "sve najgore o nama": Za nas je imao da kaže samo dve reči - evo kako nas je opisao Putovanja 1
18 Staro jugoslovensko jelo koje će vas naterati da zaboravite na meso: Jeftinije od bureka, spremale su ga naše bake Gastro 18
32 Ovo jelo je bilo hit u radničkim menzama u Jugoslaviji, mnogi ga se nisu mogli zasititi: Danas se služi u finim restoranima i košta mnogo Gastro 32
1 Barselona podiže turističku taksu i biće među najskupljim u Evropi - evo koliko se plaća u drugim popularnim gradovima Putovanja 1
0 Obično putno osiguranje ne pokriva slučaj ratnog stanja - evo šta treba da znate ako planirate da putujete Putovanja 0
2 Svi žele da rezervišu odmor baš ovde: Kada ga vidite izbliza, biće vam jasno zašto kažu da je ovo raj u Evropi Putovanja 2
0 Velika akcija JTOK i policije: Razbijena grupa krijumčara ljudi, uhapšeno 9 osoba, zaplenjeno 100.000 evra VIDEO
33 Ovo su uhapšeni pedofili u velikoj akciji policije: Privedeno sedam osoba, otkriveno šta su radili VIDEO
20 Stravičan snimak nesreće kod Surdulice: "Mercedesom" usmrtio Rastka, vozio više od 150 km na čas VIDEO
0 Ko obilazi policijske stanice dok je Ivica Dačić odsutan? Njegov kum i "kolega" iz afere po kojoj ga i danas neki zovu Hronika 0
0 Otkrivamo šta će se graditi na Vračaru: Crkva širi Parohijski dom na park, poznati biznismen zidaće luksuzne stanove Biznis 0
0 Pojavila se tri eksplicitna snimka Mirjane Pajković: Na jednom od njih je sa osumnjičenim za dvostruko ubistvo na Cetinju Svet 0
0 Evo kada je po novom pravilniku na snazi kućni red i kada je zabranjena svaka buka: Kazne za kršenje kućnog reda nisu male Lifestyle 0
Sramota u Atini: Gazda PAO naredio da se skine Bodirogin baner, "menja" istoriju zbog suđenja Evroliga 0
RSE: Špijuni iz Srbije, po nalogu ruskih obaveštajaca, izazivali nerede u Parizu i Berlinu, presude otkrivaju rasističke akcije Hronika 0
"Aerodrom je potpuno zatvoren, postoji mogućnost evakuacije kopnenim putem preko Saudijske Arabije": Srpkinja iz Dohe o situaciji u Kataru Svet 0
FOTO Dončić se razvodi? Sve se zakuvalo zbog kontroverzne srpske pevačice, supruga obrisala sve fotografije sa Lukom Košarka 0
BLOG Najgora noć u Teheranu, uništen Hamneijev bunker, bombardovan i Liban, Tramp traži od Irana bezuslovnu predaju Svet 7
Prve slike Dare Bubamare sa novim dečkom: Ljube se na ulicama Budimpešte, pa pokazala spavaću sobu (FOTO) Showbiz 1
Lik i delo Lepe Todosijević: Šta nam sve o izbornoj taktici SNS otkriva presuda za otimanje glasova u Mionici Politika 0
Jeftini dron protiv rakete od tri miliona: Iran je našao način da udari mnogo jače protivnike, SAD nemaju odgovor Svet 0
"Razlozi su politički i interesni, a ne stručni": Oglasio se dr Dragan Milić posle razrešnja sa mesta direktora kardiohirurgije UKC Niš Društvo 0
Preminula modna kreatorka Dobrila Smiljanić: Žena koja je proslavila Sirogojno, a ručnim radom pletilja opčinila Elizabetu II, Nanci Regan i Jovanku Broz Kultura 0
2. Prve slike Dare Bubamare sa novim dečkom: Ljube se na ulicama Budimpešte, pa pokazala spavaću sobu (FOTO)
3. Stvari koje možda niste znali o Iranu: Zemlja koja je promenila svet i dala nam najvažniju knjigu u istoriji
5. VIDEO "Zar to postoji? Možeš samo da se nadaš...": Lebron pre meča u kojem je ispisao istoriju u neverici pričao o Jokiću
8. Tajna dugog života iz antičke Grčke i Rima: Lekari otkrili šta su jeli ljudi koji su živeli skoro 100 godina
9. Školu u Iranu gde je poginulo više od 100 devojčica su verovatno pogodili Amerikanci, pokazuje analiza Njujork tajmsa
0 Šok za Zvezdu i bolan poraz od Bajerna: Crveno-beli prokockali veliku šansu, Pešić odneo pobedu iz Arene
0 Ove stvari nikada ne treba da perete u mašini za veš - možete da uništite i njih i mašinu Lifestyle 0
1 Lepo je vreme, a "raspadamo se": Postoji razlog zašto su svi ovih dana umorni, neraspoloženi i bez snage - niste jedini Zdravlje 1
0 Viktor Živojinović objavio Breninu sliku bez trunke šminke: Evo kako zaista izgleda pevačica (FOTO) Showbiz 0
3 Bio oženjen Snežanom Savić, a onda je našao sreću sa 32 godine mlađom glumicom i u 76. godini dobio blizance: Neverovatna ljubavna priča našeg poznatog para Showbiz 3
0 Eva Mendez i Rajan Gosling prvi put zajedno u javnosti posle više od deset godina: Glumac joj priredio prelepo iznenađenje (VIDEO) Showbiz 0
0 "On ima pravila i uslove sa mnom": Zvezda serije Stranger Things okrila šta joj poznati glumac nije dozvoljavao tokom snimanja Showbiz 0
"On ima pravila i uslove sa mnom": Zvezda serije Stranger Things okrila šta joj poznati glumac nije dozvoljavao tokom snimanja Showbiz 0
Marina Visković se oglasila iz bolnice: Pevačica otkrila sa kakvim problemom se sada suočava FOTO Showbiz 0
"Shvatam da je uzaludno da se žalim": Al Paćino progovorio o intimnoj sceni koju mu je bilo neprijatno da snimi Film 0
Suzana Jovanović otkrila šta su ona i Saša Popović prećutali jedno drugom: „Nismo imali hrabrosti“ Grand
"Svet po njoj": Šest nagrađivanih filmova koji prate strasti i strahove, ljubavi i tuge žena u DKC-u Kultura 0
"Pitali smo 4 doktora da li pijenje tople vode pomaže u mršavljenju - dali su isti odgovor" Zdravlje 4
Nožem izboden muškarac ispred hotela "Ador" u Severnoj Mitrovici, jedan napadač uhapšen, za još dvojicom se traga
0 "Želela bih da rodim devojčicu": Seka Aleksić otvoreno o proširenju porodice i sinovima - "Ne koriste telefone, igraju klikere na ulici"
1 Rat u vreme društvenih mreža: Influenserima u Dubaiju prete zatvorom zbog ovakvih objava Priča se 1
1 Lepo je vreme, a "raspadamo se": Postoji razlog zašto su svi ovih dana umorni, neraspoloženi i bez snage - niste jedini Zdravlje 1
4 "Pitali smo 4 doktora da li pijenje tople vode pomaže u mršavljenju - dali su isti odgovor" Zdravlje 4
9 Nova mapa Evrope pokrenula burnu raspravu: Pogledajte kako su podelili zemlje bivše Jugoslavije Lifestyle 9
Raste neizvesnost oko Svetskog prvenstva koje počinje za manje od 100 dana: Zašto je zbog Irana prihod pod znakom pitanja
Stanovi u kompleksu EXPO 2027 biće iznajmljivani zemljama učesnicama, u toku tender za tehnički pregled zgrada
Između svetske nagrade i domaćeg sistema: Zašto je doktor Aleksandar operacije koje traju i po 10 sati zamenio za rad sa decom
Tužiteljka koja vodi istragu za drogu u Konjuhu i tužilac koji goni Makinu grupu, odlaze iz JTOK-a: Petoro upućenih ostaje u tužilaštvu Hronika 0
Marija je podržavala studente i pravila bedževe, pa je posle 30 godina rada u Pokrajinskoj vladi dobila otkaz: “Falio mi jedan dan za jubilarnu nagradu, tražiću je preko suda” Društvo 6
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Pevačica u „Grand paradi“ priznala ono što mnogi ne govore: „Prijatelj će da se raduje, neprijatelj će da crkne od muke“ VIDEO
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
Više od 70% smrtnih ishoda u Srbiji povezano je s ovim problemom, a ljudi odustaju od lečenja: "To je društveni, a ne lični neuspeh“
Studija u Engleskoj dovela do jezivog otkrića: Za svako 14. dete koje premine utvrđeno da su mu roditelji u srodstvu
Nožem izboden muškarac ispred hotela "Ador" u Severnoj Mitrovici, jedan napadač uhapšen, za još dvojicom se traga Hronika 0
Sramota u Atini: Gazda PAO naredio da se skine Bodirogin baner, "menja" istoriju zbog suđenja Evroliga 0
Ko obilazi policijske stanice dok je Ivica Dačić odsutan? Njegov kum i "kolega" iz afere po kojoj ga i danas neki zovu Hronika 0
Ministar zdravlja Severne Makedonije: Još tri firme za proizvodnju kanabisa ostaće bez licence, za četvrtu se analizira Svet 0
Otkrivamo šta će se graditi na Vračaru: Crkva širi Parohijski dom na park, poznati biznismen zidaće luksuzne stanove Biznis 0
Šok za Zvezdu i bolan poraz od Bajerna: Crveno-beli prokockali veliku šansu, Pešić odneo pobedu iz Arene Evroliga 0
Pojavila se tri eksplicitna snimka Mirjane Pajković: Na jednom od njih je sa osumnjičenim za dvostruko ubistvo na Cetinju Svet 0
Najveće iznenađenje ovogodišnje dodele Oskara: Nesvakidašnja uloga u hororu mogla bi glumici doneti prestižnu nagradu Film 0
Dete (2) i dve žene povređeni u saobraćajnoj nesreći u Smederevu: Vozač "audijem" uleteo u mesaru, odmah uhapšen Hronika 0
Nisu spremni za ono što sledi: Takmičari Survivor-a će se večeras naći na plemenskom savetu Showbiz 0
Generalni sekretar Saveta Evrope o "Mrdićevim zakonima": Dobro je što će ih Venecijanska komisija razmotriti, treba sačekati njihove zaključke Politika 0
RSE: Špijuni iz Srbije, po nalogu ruskih obaveštajaca, izazivali nerede u Parizu i Berlinu, presude otkrivaju rasističke akcije Hronika 0
Lik i delo Lepe Todosijević: Šta nam sve o izbornoj taktici SNS otkriva presuda za otimanje glasova u Mionici Politika 0