Trik za hrskavu piletinu koji je pogledalo 18 miliona ljudi

Ovu korejsku piletinu obožava je i Mangči, simpatična kuvarica koja neumorno skuplja nove obožavaoce, a oni je zovu najdraža korejska mama.Mangčin recept za prženu piletinu na Jutjubu je pogledalo više od 18 miliona ljudi, a neki od njih kažu kako je to najhrskavija piletina, jelo koje je toliko fino da izaziva suze radosnice, kao i da je tajna u sosu koji je među najboljima za pileća krilca.https://www.youtube.com/watch?v=jSh6VJYRV-g&feature=emb_title

Sastojci:

1.600 g pilećih krilaca1/2 kašičice soli1/2 kašičice bibera1 kašičica usitnjenog đumbira2/3 šolje skrobnog brašna1/3 šolje kikirikija (po želji)4 čena belog luka3 do 4 ljute papričice (po želji)1/4 šolje soja-sosa1/2 šolje meda1 kašika belog sirćeta1 kašika senfa1 kašika smeđeg šećera1 kašika tostiranih semenki susamaulje za prženje

Priprema:

Odsecite vrh svakom krilcu, pa ga prepolovite. Dobićete oko 25 komada. Pomešajte piletinu sa solju, đumbirom i biberom. Krilce po krilce uvaljajte u skrobno brašno.Za sos prvo zagrejte tiganj, pa dodajte dve kašike ulja, usitnjeni beli luk i seckane ljute papričice. Pržite oko 30 sekundi. Zatim dodajte soja-sos, med, sirće i senf. Nakon nekoliko minuta ubacite i smeđi šećer, pa sklonite s vatre.Stavite četiri šolje ulja za prženje u tiganj, pa kad se dobro zagreje, otprilike za sedam minuta, pržite krilca 12 do 13 minuta. Povremeno ih okrenite. Izvadite krilca i za nekoliko minuta ponovo zagrejte ulje i pržite ih 12 do 15 minuta. Prelijte vruć sos preko piletine i pospite semenkama susama.BONUS VIDEO:https://www.youtube.com/watch?v=-HbY3aCrLcc***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram