Fast fud nije od juče - jedemo s nogu već vekovima

Brza hrana ili fast-fud je ona koja se vrlo brzo sprema i servira, njena glavna prednost je to što je jeftina. To je takođe hrana koja se u više slučajeva podgreva. Smatra se da je brza hrana jedan od simbola modernog sveta i nužda brzog načina života, koji ima sve brži i stresni ritam u državama turbokapitalizma.Ova hrana se u žargonu naziva džank fud što u prevodu znači „hrana smeće” — zbog niske nutricionionističke vrednosti.Lanci restorana brze hrane su simbol globalizacije i uticaja SAD. Restorani brze hrane tradicionalno se razlikuju po svojoj sposobnosti da služe hranu koristeći drajv-tru pristup. Prodajna mesta mogu biti štandovi ili kiosci, koji ne mogu da pruže zaklon ili mesto za sedenje.Konzumiranje brze hrane je povezano, između ostalog, sa kolorektalnim kancerom, gojaznošću, visokim holesterolom, i depresijom. Mnogi vidovi brze hrane imaju tendenciju da budu bogati zasićenim mastima, šećerom, solima i kalorijama.