Državni inspektorat Hrvatske saopštio je danas da je sa tržišta povučena kobasica zaražena bakterijom listerijom koja uzrokuje bolest listerijozu.
Povučena je dimljena kobasica proizvođača OPG “Bočkinac“, pošto nije u skladu sa Uredbom Evropske komisije o mikrobiološkim kriterijumima za hranu, prenosi Indeks.hr.
Sporni proizvod prodavao se u Zagrebu, Zadru, Benkovcu, Murskom Središću, i drugim mestima, prenosi Indeks.hr.
Bakterija listerija izaziva zaraznu bolest listerijozu, koja može dovesti do preranog porođaja ili pobačaja, i uticati na centralni nervni sistem.
Listerija se najčešće nalazi u crevima svih sisara osim ljudi, kao i u crevima ptica, i probavnom sistemu zglavkara.
Ona se može razmnožavati i na niskim temperaturama (od oko 4 stepena Celzijusa), zbog velike otpornosti i velike konventracije natrijum-hlorida koji se u njima nalazi.
Kontaminirana hrana je glavni put prenosa bakterije listerije na ljude.
***
BONUS VIDEO – Uništene mandarine zbog pesticida: “20 godina smo ga koristili i sad odjednom ispada da se truju konzumenti”
Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?
Ostavi prvi komentar