0
Evropska komisija je u četvrtak odobrila korišćenje kućnih cvrčaka u ishrani.
Domaći cvrčak je tako postao treći insekt koji je odobren za konzumaciju.
Pročitajte još:
Trenutno možete uživati i u ukusu žutog brašnastog crva i migratornog skakavca.
Evropska komisija navodi da će kućni cvrčak na tržištu EU biti dostupan u svim oblicima, zamrznut ili osušen, i u prahu.
Predviđeno je da se konzumira kao užina ili dodatak ishrani.
Prethodno je Evropska agencije za bezbednost hrane zaključila da je konzumacija ovog insekata bezbedna u skladu sa načinima korišćenja koje je dostavio proizvođač.
U Briselu konstatuju da Organizacija za hranu i poljoprivredu navodi insekte kao hranljiv i zdrav izvor ishrane sa visokim sadržajem masti, proteina, vitamina, vlakana i minerala.
Dodaje se da insekti već čine značajan deo dnevne ishrane stotina miliona ljudi širom sveta i da se mogu identifikovani kao alternativni izvor proteina koji bi olakšao prelazak na održiviji sistem ishrane u Evropi.
BONUS VIDEO: Insekti u hotelu na Baliju
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare
