15
Poslastičari profesionalci i amateri, domaćice sa juga Srbije i učenici ugostiteljskih škola još jednom su pokazali da imaju veliko srce. Pripremili su i izoložili na 16. „Tortijadi“ u Nišu na desetine torti, medenjaka i drugih sltkih đakonija a sve sa ciljem da ulepšaju novogodišnje praznike deci sa autizmom, deci bez roditelja, štićenicima ustanove „Mara“ i obolelim od najtežih bolesti.
Tema ovogodišnje „Tortijade“ bila je „Novogodišnja čarolija“ tako da će decu i odrasle obradovati torte i slatkiši u obliku Deda Mraza, irvasa, jelki, novogodišnjih paketića…
PROČITAJTE JOŠ
Prema rečima račica Ančice Dimitrijević, predsednice Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niša „Tortijada“ ima i takmičarski i humanitarni karakter.
„Žiri će oceniti trud i inovativnost izlagača i oni najuspešniji biće nagrađeni peharom i zahvalnicom. Nakon toga ćemo organizovati licitaciju torti i novac koji budemo prikupili na taj način uplatićemo Udruženju roditelja dece sa autlizmom „Dan“. Deo torti i slatkiša koji ne bude prodat na licitaciji, poklonićemo štićenicima ustanove „Mara“, učenicima škole „Carica Jelena“, mladima koji su bez roditeljskog staranja i onkološkim pacijentima koji se nalaze na bolničkom lečenju“, istakla je Dimitrijević.
Ona je kazala da će u okviru „Tortijade“ biti organizovana radionica za mlade „Mašta može svašta“ u okviru koje će mališani ukrašavati novogodišnje kolačiće.
Učesnici „Tortijade“ i ove godine su se svojski potrudili, tako da im na izloženim tortama i slatkišima mogu da pozavide i najpoznatije poslastičarnice u svetu.
Većina učesnika se pri tom i ne bavi profesionalno izradom torti, već im je to hobi.
Ivana Stevanović iz Niša, ekonomista po struci na „Tortijadu“ je donela tortu u obliku Deda Mraza za čiju pripremu joj je bilo potrebno oko osam sati.
„Ne volim posao za koji sam se školovala i ne bavim se njime. Uživam u pripremi i dekorisanju hrane. Za mene je to prava čarolija. Prvi put ove godine učestvujem na jednoj ovakvoj manifestaciji i nadam se da ću moći i narednih godina“, kazala je Stevanović.
Mirjana Mladenović, penzionerka iz Vladičinog Hana, takođe je prvi put ove godine učestvovala je „Tortijadi“ i to tortom u obliku novogodišnje čizme-kućice.
„Učestvujem u različitim humanitarnim akcijama, ali prvi put na „Tortijadi“. Prošle godine sam dolazila sa prijateljicom čiji je sin učestvovao i veoma mi se dopala ta ideja da tortama obradujemo one kojima je pomoć potrebna. Inače volim da spremam slatkiše, uglavnom to radim zbog svojih unuka“, izjavila je Mladenović.
Za pravljenje novogodišnje atmosfere na „Tortijadi“ postarao se i Nišlija Boban Sević koji je za ovu priliku obukao odelo Deda Mraza i novogodšnjim zvonom pozivao prolaznike da pogledaju izložene torte i medenjake. Sević već sedam godina besplatno glumi Deda Mraza na humanitarnim akcijama i manifestacijama koje su u susret Novoj godini organizuju u Nišu.
BONUS VIDEO: Dragan Tomić i Miljan Radović: Planinski „okržaj“ Kopaonika i Jahorine
