Ajvar, pirotski kačkavalj, rakija, vino, drenjina, pivo... Ukusi u kojima uživamo, ali ne očekujemo da ih osetimo u sladoledu. Za one koji nisu "robovi" tradicionalnih ukusa u samom centru Beograda postoje baš ovakvi "avangardni" sladoledi koji promovišu tradicionalne arome Srbije - šljiva, trnjina, mušmula, kruška karamanka.