Hrana bez glutena za više od 4.000 dece i odraslih u Srbiji nije nikakvo pomodarstvo već - lek za doživotnu sistemsku bolest, celijakiju. Ovi pacijenti na recept mesečno dobijaju po sedam kilograma specijalnog bezglutenskog brašna, dok ostale namirnice - kupuju. Cene neke od njih su višestruko veće od cena običnih proizvoda. Slično, kada je reč o cenama proizvoda, važi i za one koji imaju razne vrste alergija zbog kojih ne smeju da konzumiraju određene namirnice ili sastojke. Prema podacima jedne od sagovornica portala N1, u Srbiji svako peto dete uzrasta do treće godine ima neko ograničenje u ishrani.