Podeli:
Mini palačinke
Mini palačinke; Foto: Cseh Ioan / Panthermedia / Profimedia

Instagram ima novu omiljenu poslasticu - mini palačinke se prave još i lakše nego obične, ukusne su, a i fotogenične.

Recept nije neka mudrost, smesa se pravi kao za obične (američke) palačinke. Međutim, prva razlika je u njihovom pečenju – u tiganj se dodaje samo po malo testa da bi palačinke bile što sitnije.

Trikovi koji se koriste za to uključuju korišćenje plastične kese ili flašu kojoj je probušen čep, tako da smesa izlazi u manjim dozama. Palačinkice se peku s obe strane i ređaju u činiju.

Druga razlika u odnosu na standardne je način serviranja. Ove mini palačinke zovu i “palačinke pahuljice”, a tako ih najčešće i konzumiraju – prelivene mlekom i jogurtom, s komadićima voća ili čokolade…

Mada ih, naravno, možete jesti i u regularnoj varijanti, s kremovima i prelivima, za doručak ili kao dezert.

Ukoliko nemate svoj recept za testo za američke palačinke, u nastavku prilažemo jedan.

Sastojci

2 čaše (od 2 dl) mleka

1/2 čaše jogurta

1/2 čaše ulja

1/2 čaše šećera

2,5 čaše brašna

1 kesica praška za pecivo

1 prstohvat soli

2 veća jajeta

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, pa dodati žumanca i sve tečne sastojke. Mutiti mikserom i postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo i so. Kad se sve umuti u jedinstvenu smesu, da nema grudvice, testo je spremno.

View this post on Instagram

(PL↴) Can we start that winter trip over again? I wasn't ready ?❄️ I already miss those snowy views ? #backhomeagain . Zazwyczaj cieszę się wracając po podróżach do domu, ale czasem po prostu czuję niedosyt ☺️❄️ Brak zimy za oknem też nie pomaga, dlatego w najbliższych dniach planuję oddać się całkowicie pisaniu, mając nadzieję, że jakimś cudem ją przywołam, nadrabiając ubiegłoroczne relacje z zimowych krain ? Będzie druga część z Hallstatt oraz Południowy Tyrol ?✨ . Cały czas mam też zagwozdkę natury Instagram vs blog. To pierwsze, pomimo wyróżnionych relacji, niezmiennie wydaje mi się nietrwałe i „nie moje”. I choć wiem, że podejście do blogów ogromnie się zmieniło w ostatnich latach, nie potrafię z niego zrezygnować. Czy to już oznacza, że jestem jakimś ?? ? . . . #pancakes #pancakeday #pancake #breakfast #breakfastinbed #breakfastideas #breakfastlover #blueberry #breakfastbowl #redflowers #minipancakes #poffertjes #flatlay #prettythings #knitblanket #moontattoo #whiteinterior #bohemianstyle #flatlaystyle #scandinaviandesign #scandinavianstyle #fairylights #chunkyknit #lazymorning #coffeelover #reindeer #coffeeholic #morningcoffee #wintermood

A post shared by Adrianna Zielińska (@alabasterfox) on

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

Twitter

Instagram

Komentari

Vaš komentar