0
U emisiji "Praktična žena" kod voditeljke Nataše Pavlović gostovala je Dunja Mrđić koja je pokazala recept za švedske ćufte.
1 luk
500 grama mešanog mlevenog mesa
1 jaje
so, biber
muskatni oraščiċ
2 kockice goveđe supe
1 kašika senga
400 ml vrele vode
50 grama maslaca
1 kašika brašna
500 ml neutralne pavlake
60 grama prezli
sušeni peršun
60 ml mleka
2-3 čena belog luka
ulje za prženje
U 500g mlevenog mesa dodati jaje, mleko, prezle, beli luk, so, biber, muskatni oraščić, suvi peršun i na kraju dodati i ispržen luk. Formirati kuglice i pržiti ih na ulju.
Za sos:
Preliti vrelu vodu preko goveđe kockice za supu, pa dodati senf i malo suvog peršuna.
Propržiti maslac sa kašikom brašna. Naliti supu u proprženo brašno, zatim dodati i neutralnu pavlaku. Ubaciti ćufte u sos i kuvati još 15-ak minuta. Služiti uz pire.
Za detaljan postupak pogledajte video sa početka teksta.
