Voditeljka Nataša Pavlović je u svojoj emisiji Praktična žena, uz pomoć nutricionistkinje Anite Alterov, predstavila recept za mediteransku salatu sa kinoom i piletinom.
3 kašike kinoe
150 ml vode
so po ukusu
150 g belog mesa
1/2 kašičice kurkume
kašičica maslinovog ulja
šaka čeri paradajza
šaka crnih maslina
kašika semenki bundeve (golice)
kašika suncokreta
kašika belog balzamiko sirćeta
kašičica maslinovog ulja za preliv
Kinou potopiti u hladnu vodu nekoliko sati ranije, zatim je dobro isprati i kuvati 15 minuta, tj. dok ne upije vodu.
Belo meso premazati maslinovim uljem, kurkumom i solju i grilovati 5 -10 minuta.
U kuvanu kinou dodati meso, paradajz, masline, semenke i preliti mešavinom maslinovog ulja i sirćeta.
U videu na početku teksta pogledajte ceo postupak pripreme, ali i recept za salatu sa kuskusom, povrćem i tunom.