Da nije Novaka Đokovića, ko zna kada bismo toliko pažnje posvetili jednom naizgled običnom proteinu iz žitarica. Međutim, otkad je naš najbolji teniser iz ishrane izbacio famozni gluten i vinuo se u vrh tenisa, čini se da je u modi slična ishrana. A sve je to uglavnom na osnovu poluinformacija. Gastroenterolog Vladislava Bulat otkriva da li je gluten zaista opasan, kako da uopšte saznamo da li nam smeta i šta je u tom slučaju najbolje činiti.