Med je nezaobilazan kada je reč o zdravoj ishrani, jedan je od najmoćnijih prirodnih proizvoda jer ima brojna lekovita i nutritivna svojstva, međutim, to se odnosi samo na pravi med. Naime, često čujemo da je sve manje kvalitetnog meda, a sve više proizvoda sumnjivog porekla i kvaliteta, te da inspecije muku muče s falsifikatorima meda.