6
Mnogi Rusi ne bi mogli da zamisle život bez omiljene votke koja u toj zemlji ima poseban status. Oni imaju i nepisan bonton ispijanja, kao i samo njima svojstvene navike vezane za to žestoko piće.
Votka mora da bude hladna, ali i čaše, pa ako želite da pijete kao Rusi ohladite ih u zamrzivaču. Tako će biti i pitkija. Pije se iz malih čaša, a osim votke na stolu treba da bude i nešto slano, makar raženi hleb. Votka se ne pijucka nego pije na eks, a nakon svake čašice uzima se novi zalogaj. Ako vam se više ne jede – možete pomirisati hleb. Taj neobični ritual nema neku posebnu funkciju. Radi se o društvenom običaju kojim se poručuje „ne pijem da bi se napio nego uživao i družio“. Ako za stolom nema dovoljno za sve onda korpa sa hlebom kruži tako da svako može da pomiriše.
Povezane vesti:
Naravno, puno je bolja opcija da se nešto pojede, umesto da se miriše, a uz votku se u Rusiji može naći i tost s maslacem, haringa, ili još bolje – kavijar. Prema bontonu ne treba čekati da vas neko ponudi nego se poslužiti onim što je na stolu. Kruži i priča da je jednom prilikom američke špijune odalo upravo to što nisu hteli ništa da jedu, samo su pili jednu votku za drugom, što u Rusiji nije običaj.
Upravo je deljenje hrane i pića ruski način da se pokaže zajedništvo pa je votka poput društvenog lepka – uz nezaobilazne zdravice. Jedna od njih je i „Pojekali!“ (Krećemo!) po kojoj je ostao zapamćen Jurij Gagarin, pre nego što se otisnuo u svemir 1961. godine.
Kako bi mogli da piju, ali ne i da se toliko napiju da ne znaju za sebe, Rusi jedu masnu hranu, a navodno pomaže i ako se popije maslinovo ulje ili pojede sirovo jaje pre pijanke – ako se ne bojite salmonele. Ipak nije preporučljivo ni prejedanje.
Votka se najčešće pije čista, ali postoje i izuzeci poput koktela – ili piva. Pivo s votkom se zove jorš, a srazmera ta dva pića zavisi od ukusa.
Jedno od pravila kog se treba držati u ruskom društvu je da nikad ne točite votku samo sebi, pa nemojte da zaboravite na tuđe čaše. A za lečenje mamurluka? Navodno je najbolja stvar tečnost od kiselih krastavaca.
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
