Recept za kolač koji izgleda kao kap kiše

U poslednje vreme ovaj je kolač vrlo popularan i priča se puno o njemu, prenosi Bljesak.info. Pri tom reč „kolač“ je pomalo zbunjujuća: ne sadrži brašno, šećer i masnoću i više liči na providan puding ili žele. Naziva se "Raindrop Cake", "Water Cake" (vodeni kolač) ili "Mizu Shingen Moshi".Pravi se od dva sastojka: biljnog sredstva koje ga pretvara u gel - agar agar i vode (negazirane iz flašice).Za četiri porcije skuva se 500 ml vode sa 8 grama agar agara i želatirana i ohlađena masa se podeli na četiri mala, okrugla oblika koje treba nekoliko sati ostaviti u frižideru. Onda ih samo još treba prebaciti na tanjir – i gotovo.Pošto se sastoji od vode i agar agara koji je neutralnog ukusa, onda nije iznenađenje da - nema ukus. Zato se pravi slatki preliv poput prženog sojinog brašna i šećera od kokosovog cveta kako bi se dobio neki ukus. Jally Cakes su prema strukturi i bazi slični Raindrop Cakeu, ali puno su šareniji i kreativniji.*Bonus video:https://www.youtube.com/watch?v=EZEuXvmL99Y***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram