0
Nutricionisti se slažu da nikako ne treba da preskačemo doručak, i ako bismo da smršamo i ako bismo da zadržimo trenutnu kilažu. I nijedna ozbiljna dijeta za skidanje kilograma ne predlaže gladovanje, već balansiranu ishranu. U svemu tome mogu da pomognu baš kuvana jaja.
Mnoga istraživanja su pokazala da kuvana ili poširana jaja rano za doručak baš fino zasite. Baš zbog takvog doručka je većina ispitanika u studiji tokom dana pojela oko 400 kalorija manje nego kad su dan započinjali nekom drugom namirnicom.
Pročitajte još:
Naravno, pozitivne efekte jaja osetili su samo oni ispitanici koji su konzumirali jaja s minimalnom količinom masnoće. Na primer, 100 grama kuvanog jajeta ima oko 150 kalorija, dok ista količina jaja pečena na kašici ulja ima 280 kalorija.
Ako nemate posuđe za pečenje hrane bez ulja ili ne želite da merite masnoće na kašiku, a rado biste izgubili nekoliko kilograma, možda je najbolje da se držite najzdravijih metoda termičke obrade jaja – kuvanja ili poširanja.
Poširanje je proces kuvanja jaja u ključaloj vodi i uopšte nije komplikovano kako možda zvuči.
Zagrejte vodu u dubljem loncu. Razbijte jaje i stavite ga na plitki tanjirić. Kada voda počne da vri, smanjite temperaturu na najmanje. Kutlačom napravite vrtlog u sredini vode u loncu.
U vodu dodajte jednu do dve kašike alkoholnog ili jabukovog sirćeta. Pažljivo ubacite razbijeno jaje u sredinu kipuće vode. Kuvajte jaje otprilike tri minuta, odnosno dok ne postane belo i tvrdo spolja, ali tečno u sredini.
Tu je i recept za jednostavan i ukusan doručak s poširanim jajetom uz koji ćete smršati.
1 kriška integralnog hleba
1 poširano jaje
½ avokada
1 kašika sveže ceđene limete ili limuna
so i biber po želji
Tostirajte hleb. Zgnječite polovinu avokada viljuškom, pomešajte s limunovim sokom i začinite po želji. Avokadom premažite tost, a preko svega stavite poširano sveže jaje. Naravno, umesto poširanih jaja možete se poslužiti i kuvanim jajima.
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
