Pirotski recept za najbolju picu u Evropi

Sonja je do sada učestvovala na više takmičenja u pravljenju pice i osvojila brojne medalje, a najdraža joj je ona iz Riminija. Tamo je pobedila Italijane u kategoriji specijalnih pica, piše BBC na srpskom.Naime, ona je pre par godina pobedila u okviru svetskog prvenstva u pravljenju pice, i to u Italiji, zemlji u kojoj je pica tako popularna."Ako mene pitate, to je nešto najzdravije što možete da pojedete, daleko od brze hrane. Napravila sam najbolju picu u Evropi. Ona predstavlja Pirot i njegovu tradiciju, sadrži pečurke sa Stare planine, kačkavalj koji je napravljen u ovom kraju, začine sa Stare planine", tako pobedničku picu opisuje Sonja, koja u Pirotu ima svoju piceriju.Ona kaže i da joj je drago kad se ljudi vrate jer im je taj ukus ostao autentičan i nešto što ih vuče da ponovo dođu u Pirot.Zato, ako vas put nanese u ovaj kraj, obavezno kod Sonje probajte ovaj gastronomski biser, a možete i sami probati da napravite ovu picu.Sastojci za sicilijanu na pirotski način:

• jagnjetina sa Stare planine, kuvana nekoliko sati u crnom vinu

***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram