Prvomajski uranak na Fruškoj gori Foto: Nenad Lazić/Nova.rs Prvomajski uranak na Fruškoj gori Foto: Nenad Lazić/Nova.rs Prvomajski uranak na Fruškoj gori Foto: Nenad Lazić/Nova.rs Obrnuta marinada - trik majstora roštilja autor: Punkufer.hr Gastro 01. maj. 2022. 09:12 > 01. maj. 2022. 09:15 0 Podeli vest: Marinirati je najbolje preko noći ili najmanje nekoliko sati pre pečenja, ali ako stvari pođu po zlu, meso s roštilja će biti gumeno ili bezukusno. Zato majstori roštilja pribegavaju jednom triku kad je mariniranje u pitanju. Podeli vest: Oglas Kako im se ne bi događale greške prilikom pripreme, profesionalni kuvari praktikuju obrnuto mariniranje – nakon pečenja meso ostavljaju neko vreme u marinadi, pa ga ponovo zagreju na grilu neposredno pre posluživanja.Osim soli, u marinadu dodajte i kiseline poput limuna ili sirćeta kako bi meso omekšalo. Valja imati na umu da meso može postati gumeno ostavi li se predugo u marinadi koja obiluje kiselinom.Koristite li slatke marinade, korisno je znati da će se od njih meso na temperaturi od 160 do 175 Celzijevih stepeni karamelizovati, a nakon toga će početi da gori, ostavljajući tako gorak ukus u ustima. Zato se slatke marinade najčešće koriste za namirnice koje ne traže dugu pripremu, poput škampa ili kozica.Obrnuta marinada daje fini ukus junetini i govedini, piletini, kao i rebarcima. Kuvari savetuju da dominantne ukuse osnovne marinade iskoristite i u onoj za naknadno odležavanje mesa.Ako želite da ispečete piletinu, biće ukusna ako je prethodno posolite i nauljite pa pečete na umerenoj vatri roštilja oko 10-15 minuta, odnosno dok nije gotova. Jednako tako začinite i kolutiće tikvica pa ispecite.Za to vreme pomešajte maslinovo ulje, med, limunov sok, so i biber u velikoj posudi, dodajte piletinu i tikvice pa ostavite pola sata do sat. Povremeno promešajte meso i povrće kako bi se marinada lepo uhvatila sa svih strana. Pet minuta pre posluživanja vratite namirnice na žar, a višak marinade poslužite.***Bonus video: Šta ćemo za 1. maj? video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=anketaprvimaj2022dz-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001" video-id="3438590"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Kako su Srbi počeli da roštiljaju za Prvi maj Lifestyle 0 Tri preukusna sosa za roštilj - da začinite Prvi maj Gastro 0 marinada recept roštilj Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Evo kako je stvarno izgledao život radnika farbika Rakovice 1988. godine: Snimili su gde su i kako su živeli, a onda ih je sačekala još teža sudbina Lifestyle 0
0 Most vredan 6,7 milijardi oborio 10 rekorda i izgleda kao da su ga napravili vanzemljaci: Ispod mora voze automobili, a tunele čuvaju roboti Nauka 0
1 Beograd je 1930-ih imao „astalska društva“ za pomoć deci: Ovako je izgledao jedan od najvećih kafanskih skandala starog Beograda Lifestyle 1
9 Asteroid veličine dva autobusa GSP-a snimljen kako ide ka Zemlji, a onda u ponedeljak kad se približio bilo je jasno šta će se desiti Nauka 9
1 Ovi ljudi mogu da se sete svakog dana svog života i ne zaboravljaju ništa sve do smrti: Otkrili su kako izgleda njihov život - ovo je prokletstvo Lifestyle 1
1. Odgajila sam dve direktorke i doktorku zahvaljujući nepopularnoj roditeljskoj metodi koju su drugi roditelji osuđivali i zgražavali se
3. Đoković ispričao kako mu se sin požalio da mu je dosadno: Srpski teniser dao mu je odgovor koji svaki roditelj treba da zapamti
4. Velika popularnost i novac su ga doveli do ozbiljnih psihičkih problema: Sloba Vasić je u kafanu ušao sa 14 godina, a sa 17 postao poznat - ovo je njegov put
5. Studenti Pravnog traže pomoć: "Slavija je opkoljena ćaci-batinašima, ne možemo da postavimo štandove"
Druga faza rekonstrukcije kliničkih centara na stend baju: Troškovi u Kragujevcu uvećani pet puta, a rok pomeren do 2032.
Nova sezona White Lotusa stiže na Kanski festival – i čini se da serija nije mogla da pronađe savršeniju destinaciju
10 "Najveći izdajnik srpskog naroda": Vučić rekao da su studenti arogantni i bahati, oni mu odgovorili Politika 10
0 Ubio Baju na 400 metara od svoje luks vile na Senjaku: Novi detalji ubistva u Restoranu 27 Hronika 0
1 Poziv nakon nestanka Aleksandra Nešovića Baje: Otkrivamo zbog čega je saslušan bivši zamenik načelnika UKP Nemanja Đuran Hronika 1
1 BLOG "Nije Dačićev posao da sedi ovde i objašnjava situaciju s Veselinom Milićem": Sraman odgovor Snežane Paunović na zahtev opozicije Politika 1
0 OTKRIVAMO Šta sve poseduje Saša Vuković Boske koji je uhapšen zbog ubistva Aleksandra Nešovića: Vila na Senjaku, zemljišta na Čukarici, firma Hronika 0
0 Vučić pozvao naprednjake da se povuku sa Slavije: Tvrdi da su studenti napali aktiviste SNS Politika 0
Đere nastavio da pobeđuje posle titule u Portugalu: Promena protivnika u poslednjem trenutku i slavlje nakon drame
0 Skandal kakav se ne pamti u fudbalu, špijunaža napravila haos: Poznati klub izbačen iz borbe za Premijer ligu
0 VIDEO Đoković oduševio navijače u Parizu, evo šta je prvo uradio kad je kročio na teren - dočekao ga Zverev
0 Da li će i oni doći u Beograd? Evo koje još zvezde glume u filmu koji Rejčel Mekadams snima u srpskoj prestonici Film 0
Ženu Slobe Vasića zvali su banjalučkom Monikom Beluči: Proglašena je za jednu od 150 najuspešnijih žena u BiH, a ovako je izgledala kad je postala mis (FOTO) Showbiz 0
"Dobila sam šamar od Dragana Nikolića": Naša popularna glumica o anegdoti sa legendarnim Gagom Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
1 Kad vidite kako izgleda Petrovac u Crnoj Gori van sezone i kako izgleda more sve će vam biti jasno Putovanja 1
2 Grčko ostrvo vredelo je 8 miliona evra, a danas se prodaje po ceni stana na Novom Beogradu Putovanja 2
0 Postoji razlog zašto su u Grčkoj kuće ofarbane u belo i plavo: Svi misle da je tradicija, ali krije se nešto potpuno drugo Putovanja 0
4 Objavljen spisak zemalja koje su najsigrunije za putovanje u 2026. - ovde ćete da uživate i nećete imati nijedan problem: Jedna je blizu nas Putovanja 4
6 "Posetio sam grad živih zombija i ovo su najstrašniji prizori koje sam video u životu na američkim ulicama" Putovanja 6
3 VIDEO Pukao most između Hrvatske i BiH: Saobraćaj na graničnom prelazu Gradiška potpuno obustavljen
0 VIDEO Na Novom Beogradu 20-godišnjak vozio 182 kilometra na čas, sa 1,31 promil alkohola i bez dozvole
11 "Ceo kraj je pod opsadom": Pogledajte kako izgleda potraga za telom Aleksandra Nešovića Baje kod Jarkovačkog jezera FOTO, VIDEO
0 SAZNAJEMO Tužilac iz slučaja gaženja deke Veroljuba (90) ispred Pravnog danima trpi pritiske šefova i hajku režimskih medija: Teraju ga da bahatog vozača ne goni za pokušaj ubistva već za neko lakše delo Hronika 0
0 Šuković: Najneobičnije sa slučajem Senjak je to što je Miloš Medenica nacrtao ono što će se desiti Hronika 0
0 Evo kako je stvarno izgledao život radnika farbika Rakovice 1988. godine: Snimili su gde su i kako su živeli, a onda ih je sačekala još teža sudbina Lifestyle 0
Ženu Slobe Vasića zvali su banjalučkom Monikom Beluči: Proglašena je za jednu od 150 najuspešnijih žena u BiH, a ovako je izgledala kad je postala mis (FOTO) Showbiz 0
Petrović doneo Arsenalu titulu posle više od 20 godina čekanja, Siti kiksnuo kad je najvažnije, Bornmut će igrati u Evropi Fudbal 0
OTKRIVAMO Šta sve poseduje Saša Vuković Boske koji je uhapšen zbog ubistva Aleksandra Nešovića: Vila na Senjaku, zemljišta na Čukarici, firma Hronika 0
FOTO Spoj koji niste očekivali: Bodiroga dobio specijalan poklon od fudbalskog moćnika kog znaju svi Fudbal 0
Vučić pozvao naprednjake da se povuku sa Slavije: Tvrdi da su studenti napali aktiviste SNS Politika 0
Da li će i oni doći u Beograd? Evo koje još zvezde glume u filmu koji Rejčel Mekadams snima u srpskoj prestonici Film 0
Druga faza rekonstrukcije kliničkih centara na stend baju: Troškovi u Kragujevcu uvećani pet puta, a rok pomeren do 2032.
Profesori i dekani o protestu na Slaviji 23. maja: “Studentska borba jedini put do promena, režim vodi agresivni rat protiv svih” Društvo 0
Najlepši parovi na Kanskom filmskom festivalu – među njima je i čuvena Spkinja sa verenikom Zadovoljna
Velika popularnost i novac su ga doveli do ozbiljnih psihičkih problema: Sloba Vasić je u kafanu ušao sa 14 godina, a sa 17 postao poznat - ovo je njegov put Sudbine 1
1. "Ne znam šta znači 'ćacika'": Aleksandra Kovač oštro odgovorila na prozivke zbog glasanja na Evroviziji
2. Ova evropska zemlja nema vojsku ni kriminal, prosečni životni vek je 83 godine i standard je fantastičan, ali ima jedna caka
3. Grupa "Lavina" doživela isti scenario kao Topalko: Uživo emisija na RTS naglo prekinuta zbog Vučićevog obraćanja (VIDEO)
4. Zgodna Finkinja zaludela je Evropu na Evroviziji, a kada čujete koliko ima godina – ostaćete u šoku (FOTO)
5. Smrtonosni soj virusa za koji nema vakcine širi se kroz ratnu zonu: „Tela mrtvih i dalje prenose zarazu“
0 Skandal kakav se ne pamti u fudbalu, špijunaža napravila haos: Poznati klub izbačen iz borbe za Premijer ligu
0 VIDEO Đoković oduševio navijače u Parizu, evo šta je prvo uradio kad je kročio na teren - dočekao ga Zverev
0 "Dobila sam šamar od Dragana Nikolića": Naša popularna glumica o anegdoti sa legendarnim Gagom Showbiz 0
4 Đoković ispričao kako mu se sin požalio da mu je dosadno: Srpski teniser dao mu je odgovor koji svaki roditelj treba da zapamti Lifestyle 4
0 Zgodna Finkinja zaludela je Evropu na Evroviziji, a kada čujete koliko ima godina – ostaćete u šoku (FOTO) Showbiz 0
12 "Ne znam šta znači 'ćacika'": Aleksandra Kovač oštro odgovorila na prozivke zbog glasanja na Evroviziji Showbiz 12
0 Grupa "Lavina" doživela isti scenario kao Topalko: Uživo emisija na RTS naglo prekinuta zbog Vučićevog obraćanja (VIDEO) Showbiz 0
1 Kad vidite kako izgleda Petrovac u Crnoj Gori van sezone i kako izgleda more sve će vam biti jasno Putovanja 1
Retrogradni Pluton za 4 horoskopska znaka donosi promene kojima su se nadali – sve do oktobra 2026. Zadovoljna
0 Most vredan 6,7 milijardi oborio 10 rekorda i izgleda kao da su ga napravili vanzemljaci: Ispod mora voze automobili, a tunele čuvaju roboti Nauka 0
0 Luda žurka u Zagrebu: Severina opet blistala, a evo kako su se sredile Jelena Rozga, Nina Badrić i Maja Šuput (FOTO) Showbiz 0
47 Odgajila sam dve direktorke i doktorku zahvaljujući nepopularnoj roditeljskoj metodi koju su drugi roditelji osuđivali i zgražavali se Lifestyle 47
Nova sezona White Lotusa stiže na Kanski festival – i čini se da serija nije mogla da pronađe savršeniju destinaciju
Asteroid veličine dva autobusa GSP-a snimljen kako ide ka Zemlji, a onda u ponedeljak kad se približio bilo je jasno šta će se desiti Nauka 9
Ovi ljudi mogu da se sete svakog dana svog života i ne zaboravljaju ništa sve do smrti: Otkrili su kako izgleda njihov život - ovo je prokletstvo Lifestyle 1
"Bilo je praznih koverata": Pevačica i fudbaler napravili gala slavlje, pa završili u debelom minusu Showbiz 0
Đere nastavio da pobeđuje posle titule u Portugalu: Promena protivnika u poslednjem trenutku i slavlje nakon drame
0 "Sa Sonjom pričam, ali...": Željko Šašić iznenadio publiku koncertom, pa otkrio kako je bivša reagovala
0 "Ne pada mi na pamet da vam čitam svoje glasove, sve što je urađeno taj dan...": Najmlađa članica stručnog žirija Srbije odgovorila na sve prozivke
0 Cecin album iz 1991. godine se prodaje na sajtu za polovne stvari: Cene variraju od 500 do 100.000 dinara
1 Tinejdžeri danas piju alkohol manje nego generacija njihovih roditelja i to zapravo uopšte nije dobra stvar - pojavio se drugi problem Lifestyle 1
2 Rekao je da su ljudi kao "kuga na Zemlji": Napunio je 100 godina i jedini je čovek koji je potpuno promenio naš pogled na svet - zato mu se svi dive Lifestyle 2
3 Ovaj mali dosadni grad upravlja svetskim internetom. Sve što ste na Guglu tražili tamo je arhivirano - ako on utone u mrak evo šta nas čeka Lifestyle 3
1 Koliko sati sna je idealno da ustanete sveži i odmorni? Naučnici objavili rezultate istraživanja Zdravlje 1
18 Prijateljstva umiru u tišini: Tekst koji je postao globalni fenomen i posle kog ćete odmah pozvati najboljeg druga Lifestyle 18
Poslanici Bundestaga traže odgovore: Vlada Nemačke moraće da se oglasi po više od 30 pitanja o EXPO, nadstrešnici i Mrdićevim zakonima
0 Vučić u prvom redu odbrane Veselina Milića: Kad predsednik kaže "nije kriv dok se ne dokaže", zašto se setimo Vesića, Tome Mone, Nikole Selakovića? Politika 0
"Produži ili će se završiti na teži način": Bahato ponašanje policajca na Vračaru na pitanje "da li biju studente" Hronika 6
Da li će direktor policije Dragan Vasiljević da podnese ostavku nakon što je njegov načelnik uhapšen zbog prikrivanja ubistva Hronika 0
„Ovo nije kraj“: Peter Mađar objavio šokantne detalje o pomilovanju u slučaju zataškavanja pedofilije Svet 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Kad veza postane mučenje: Ovih pet znakova otkriće da je vaš muškarac emotivno nezreo i da od tog odnosa nema ništa
„Pričaju mi da ličim na Vladu Georgieva“: Neverovatna sličnost između Ilije Baltovskog i legendarnog pevača VIDEO
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
0 "Veselin Milić pretendovao da bude direktor policije ali je Zvonko Veselinović preko Andreja izvršio pritisak": Advokat Ninić o hapšenju načelnika beogradske policije u slučaju ubistva na Senjaku
0 VIDEO Ovako su privedeni osumnjičeni za nestanak člana Kekine grupe: Među uhapšenima i načelnik beogradske policije i još trojica policajaca
0 Rusija pokrenula najmasovniji vazdušni napad od početka rata: Kijev pod udarom stotina dronova i raketa, ima mrtvih i nestalih
Čelsi prekinuo užasan niz, boriće se za Ligu Evrope - Totenhem može da ispadne iz Premijer lige Fudbal 0
Đere nastavio da pobeđuje posle titule u Portugalu: Promena protivnika u poslednjem trenutku i slavlje nakon drame Tenis 0
Šuković: Najneobičnije sa slučajem Senjak je to što je Miloš Medenica nacrtao ono što će se desiti Hronika 0
Petrović doneo Arsenalu titulu posle više od 20 godina čekanja, Siti kiksnuo kad je najvažnije, Bornmut će igrati u Evropi Fudbal 0
"Dolazak Zelenskog u Beograd bio bi značajan korak, ali i politički rizik za Vučića": Nemačka štampa o eventualnoj poseti ukrajinskog predsednika Politika 0
FOTO Spoj koji niste očekivali: Bodiroga dobio specijalan poklon od fudbalskog moćnika kog znaju svi Fudbal 0
Spremaju se novi slučajevi Kleut: Dekan Filozofskog u Novom Sadu podneo prijave protiv dvoje profesora zbog javno izgovorene reči Društvo 0
SAZNAJEMO Tužilac iz slučaja gaženja deke Veroljuba (90) ispred Pravnog danima trpi pritiske šefova i hajku režimskih medija: Teraju ga da bahatog vozača ne goni za pokušaj ubistva već za neko lakše delo Hronika 0
Povukao se čovek koji je ugasio snove Srbije o Mundijalu, Albanija promenila selektora i opet dovela stranca Fudbal 0
Skandal kakav se ne pamti u fudbalu, špijunaža napravila haos: Poznati klub izbačen iz borbe za Premijer ligu Fudbal 0
Profesori i dekani o protestu na Slaviji 23. maja: “Studentska borba jedini put do promena, režim vodi agresivni rat protiv svih” Društvo 0
"Ivica Dačić bi možda i podneo ostavku, ali ne sme jer pravila određuje samo jedan čovek": Miroslav Aleksić o slučaju Senjak Politika 0
VIDEO Đoković oduševio navijače u Parizu, evo šta je prvo uradio kad je kročio na teren - dočekao ga Zverev Tenis 0
Skyevents organizuje 63 koncerta i programa za EXPO: Vrednost ugovora oko milijardi i po dinara Biznis 0
