Nešto drugačije: Testenina s pestom od oraha i parmezana

Ukupno vreme pripreme italijanskog sosa s orasima je samo 15 minuta, a u teglici može da se čuva oko nedelju dana u frižideru. Naravno, ako ga s ukućanima ne slistite istog dana, jer će svima bidti zanimljivo da okuse nešto novo i drugačije.

Sastojci:

2 šoljice svežeg lišća bosiljka2 velika čena belog luka1/2 šoljice narendanog parmezana1/3 šoljice oraha1/2 kašičice soli1/4 kašičice mlevenog bibera2/3 šoljice ekstra devičanskog maslinovog ulja

Priprema:

Orahe i beli luk usitnite u blenderu. Dodajte bosiljak, so i biber i ponovite postupak sve dok se smesa potpuno ne ujednači, oko 1 minut. Dodajte maslinovo ulje i ponovo uključite blender. Na kraju dodajte parmezan i miksajte još minut.Zagrejte vodu i posolite je, pa kada provri, smanjite temperaturu i skuvajte testeninu po želji. Prelijte pestom od oraha i služite toplo i kremasto.Ukoliko ne planirate odmah da ga koristite, čuvajte u dobro zatvorenoj staklenoj posudi - tako može da stoji u frižideru oko nedelju dana, navodi se na sajtu Najbolje iz Italije.***Bonus video:https://www.youtube.com/watch?v=_gxEJWC20jI***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram