5
Jogurt kocke su veoma ukusan, sočan i čokoladan kolač koji se priprema brzo i bez miksera.
Jednostavna kombinacija čokolade (kakaoa), vanile i orašastih plodova, daje ovom „kocka-slatkišu“ ukus, koji će vam se zasigurno dopasti.
O autoru:
Isto koliko i jednostavnost, lakoća i brzina njegove pripreme. Kao ni jednu drugu, jednostavnost čini da je ova poslastica jednostavno superiorna.
3 šolje brašna
2 šolje šećer
3 kašike kakaoa
½ kesice praška za pecivo
1 kesica vanila šećera
naseckan orah, badem ili lešnik
3 šolje jogurta
½ šolje ulja
Napomena: 1 šolja je = 2 dl
Za preliv:
120 gr čokolade
150 gr putera
10 kašika šećera
10 kašika mleka
KORAK 1: Prvo dobro izmešati suve sastojke (brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i vanila šećer), a zatim dodati jogurt i ulje, pa sve umutiti ručnom mutilicom. Po želji u masu se mogu dodati i orašasti plodovi ili neko voće (kupine, maline, višnje…).
Još recepata Majstora amatera:
KORAK 2: Dobijenu masu sipati u pleh ili vatrostalnu činiju, a veličina posude birati zavisno od toga koju debljinu kolača želimo. Sud prethodno malo zamastimo i pospemo sa malo brašna, ili umesto toga obložimo pek-papirom. Kolač se peče u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 35-40 min. Najsigurnije je čačkalicom ili nožem proveriti da li je testo iznutra pečeno.
KORAK 3: U međuvremenu pripremiti preliv. U šerpicu staviti čokoladu, puter, šećer i mleko, a zatim uz mešanje na tihoj vatri sve rastopiti u izjednačenu glatku masu.
KORAK 4: Pečen kolač izvaditi iz rerne i odmah preliti još vrelom čokoladom. Površinu dekorisati sa orašastim plodovima po izboru i ostaviti da da se preliv stegne. Kada je ohlađen iseče se na kocke i služi.
Prijatno, želi vam Majstor amater!
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
