Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Foto: Shutterstock Kuva majstor amater: Doba pečenog kestena autor: Branko Gligorić Gastro 30. sep. 2021. 12:13 0 Podeli vest: Postavi Nova.rs za omiljeni Google izvor Više Sa vezanim očima bih, u sred Beograda, pogodio koje je godišnje doba. Saveznik bi mi bio pečeni kesten čiji je miris jedan od simbola jeseni. I vi se zasigurno pitate, da li šta može zameniti raskošni miris pečenog kestena, koji nas uvek zavodljivo mami na ulicama. A može. Onaj naš - kućni, koji sebi priuštimo u krugu porodice. Ulazim u rat sa beogradskim „kestendžijama“ i ostavljam ih na Terazijama sa njihovim romantičnim furunicama. Put ove romanse beleži moj današni recept pečenog kestena iz rerne. Ili onog kuvanog, ko više voli. Ne oklevajte ni vi. Podeli vest: Oglas Sastojci 1 kg kestenasovoda Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock Priprema pečenog kestena KORAK 1: Pažlivo pregledajte svaki plod i odstranite one koji su bušni ili meki. Oštrim nožem napraviti mali rez po sredini kestena, a da se ne bi posekli biće dovoljna i jedna duža linija reckavim nožem duž ispupčenog dela kestena. Bitno je da se ljuska otvori, da ne bi eksplodirali od pare koja se stvara u kestenu prilikom pečenja. Možda je najjednostavnije da im se skine malo ljuske sa strane.Oprati ga zatim pod mlazom vode, staviti u sud, naliti vodu sa jednom kašičicom soli i promešati.Kada tako odstoji pola sata, vodu prosuti, pa oceđen kesten staviti u pleh obložen alu folijom ili pek papirom. Voditi računa da imaju dovoljno mesta i da ne stoje jedan preko drugog.KORAK 2: Pleh ubaciti u rernu zagrejanu na 230° C i to na policu njbližu gornjem grejaču, pa kesten peći pola sata. Tokom pečenja ih promešati kako bi se okrenuli i ravnomernije pekli. Pečeni su kada poprumene i popucaju, a ljuska im krcka i lako ljušti. Ipak, kada je gotov dobro je staviti ga u najlon kesu kako bi se potpario i još lakše gulio. Poslužiti ih posle 10 - tak minuta. Foto: Shutterstoce | Foto: Shutterstoce Priprema kuvanog kestena Svaki kesten zaseći, sipati ih u šerpu i preliti hladnom posoljenom vodom, da prevrši kestenje 2-3 prsta odozgo. Kuvati ga dok ne omekša odnosno 15 minuta od trenutka kad voda proključa. Dužina kuvanja zavisi i od veličine kestena. Savet uz ovaj recept Uživajte dok su topli, ali ih možete i podgrevati ako se ohlade. Kuvane možete čuvati u frižideru dotri dana, a pečeni mogu stajati u činiji na sobnoj temperaturi. Važno je da budu prekriveni da se ne bisušili.Imajte na umu da duže vreme kuvanja neće kesten učiniti ukusnijim i mekšim, već naprotiv - prekuvani kesten se mrvi i nije tako ukusan.Prijatno, želi vam Majstor Amater! Sutra:Kuva majstor amater: Za svetski dan vegetarijanaca - RATATUJ ***Bonus video: Hrana i zagađen vazduh - kako očistiti organizam video-cdn src="https://best-vod.umn.cdn.united.cloud/stream?asset=sortihranaizagadjenjeam-novas-worldwide&stream=hp3500&t=0&player=m3u8v&sp=novas&u=novas&p=n0v43!23t001"]***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram Majstor amater: Bundevara sa cimetom, zarad minulih vremena Gastro 0 Kuva majstor amater: Pasulj iz bakrača "planu" brzinom munje! Gastro 0 Majstor amater Branko Gligorić od danas kuva za vas Gastro 0 jesen kesten kuvani kesten pečeni kesten Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
0 Arheolozi na jednom groblju naišli na mali kovčeg star 200 godina: Srpska doktorka Nataša Šarkić otkriva šta su pronašli u jezivom otkriću Nauka 0
0 Renovirao je kuću i primetio da mu kokoške nestaju kroz pukotinu: Kada ju je iskopao, pronašao je grad za 20.000 stanovnika Lifestyle 0
0 Avion i 30 putnika nestali su nekoliko minuta pre sletanja: Poslednja radio-poruka uvek uznemiri ljude Lifestyle 0
0 "Zalepila sam aluminijumsku foliju na prozor tokom toplotnog talasa - rezultat me je iznenadio" Lifestyle 0
4 Velika promena za vozače u Evropi: Od danas svako ko kupi novi automobil imaće kameru koja će ga pratiti dok vozi Lifestyle 4
2. Otišao sam u Italiju da kupim kuću za 1 evro, a onda sam shvatio zašto su tako jeftine. Ušao sam unutra, a ono...
3. U Srbiju ponovo stiže zahlađenje: Evo od kog datuma kreću pljuskovi, grmljavina, nepogode i pad temperature za 10 stepeni
4. Vozač BMW vozio trostruko više od dozvoljenog, pa usmrtio mlade verenike Jovanu i Filipa: Nastavlja se suđenje za nesreću kod Požarevca
Hejli Biber ima najnežniji letnji manikir do sada: Vanilla French Glaze je nova verzija frenča koju ćemo svi želeti
3 horoskopska znaka konačno ulaze u mnogo srećnije životno poglavlje: Hiron 15. jula donosi isceljenje i nove početke
0 Vučić deli pare i najavljuje povratak u fotelju premijera: Sad mu je stigao odgovor studenata. Ovako izgleda njihova kampanja Politika 0
0 "Nije u pitanju samo moja ćerka, ne želim da se sutra strada nečiji otac ili majka": Ministarstvo zdravlja podnelo krivične prijave protiv lekara zbog smrti devojke, oglasio se otac Hronika 0
11 Plenkovića novinari pitali o tome zašto je u Parizu stajao iza Vučića, ovo je njegov odgovor Svet 11
0 OTKRIVAMO Tajni plan režima za slučaj „nadstrešnica“: Suđenje funkcionerima SNS hoće da prebace u Beograd Hronika 0
VIDEO Atmosferski poremećaj prolazi iznad Hrvatske: Plima poplavila gradove, upaljen meteoalarm za veći deo zemlje
Dok ga vlast "ruši", Univerzitet postaje institucija u koju građani imaju najviše poverenja: Veruje mu čak 71 odsto ljudi, SPC srušena sa trona
“Ovde se nećemo zaustaviti”: Sofra nakon istorijskog rekorda otkrio da spremaju nova iznenađenja sa Milančetom Radosavljevićem VIDEO
0 Pre ruskog biznismena, volela je ove poznate muškarce: Zaboravljene ljubavi Sandre Meljničenko Showbiz 0
“Ovde se nećemo zaustaviti”: Sofra nakon istorijskog rekorda otkrio da spremaju nova iznenađenja sa Milančetom Radosavljevićem VIDEO Showbiz 0
U čuvenu glumicu je bila zaljubljena cela Jugoslavija, a od teške bolesti je preminula u 40. godini: Njenu ćerku svi znate FOTO Sudbine 0
Milica iz Niša sa milionerom ima petoro dece: Zbog njenih objava ljudi trljaju oči i ne veruju FOTO Showbiz 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Uskoro slavi 100. rođendan, a radi 40 sklekova dnevno: Kasno je počeo s vežbanjem, ali je uspeo da otkrije tajnu dobre forme u starosti
0 Prvi grad u Hrvatskoj uveo zabranu prodaje alkohola noću, i drugi najavljuju slične mere Putovanja 0
2 "Posetio sam 14 grčkih ostrva, samo na ovo se uvek vraćam - i potpuna je suprotnost Mikonosu" Putovanja 2
0 Ni sardina, ni skuša, ni losos: Ovu morsku ribu trebalo bi mnogo češće da jedete – prepuna je omega-3 masnih kiselina, gotova za nekoliko minuta i pritom je jeftina Gastro 0
3 Izabran najsrećniji grad na svetu: Pet pitanja na koja njegovi stanovnici odgovaraju sa "da" Putovanja 3
7 (VIDEO) Nastao je haos na plaži za nekoliko sekundi: Turisti bežali u panici, temperatura naglo pala za 10 stepeni
0 Ukrali 66.000 evra iz kuće u BiH, pa pokušali da pobegnu u Srbiju: Pogledajte kako su uhapšena četvorica osumnjičenih VIDEO
0 Dok ga vlast "ruši", Univerzitet postaje institucija u koju građani imaju najviše poverenja: Veruje mu čak 71 odsto ljudi, SPC srušena sa trona Politika 0
0 Firma iz Beograda koju je osnovao Vučićev bivši savetnik našla se u centru afere koja trese Izrael Svet 0
Novi detalji brutalne tuče u Novom Sadu: Tinejdžeri bežali od napadača, jedan se spotakao i pao, pa ga prebili Hronika 0
Skandal posle pobede Argentine: Usred slavlja protiv Engleske razvili transparent sa četiri reči, FIFA bi mogla da reaguje Fudbal 0
Renovirao je kuću i primetio da mu kokoške nestaju kroz pukotinu: Kada ju je iskopao, pronašao je grad za 20.000 stanovnika Lifestyle 0
Na putu Srbije ka EU glavni kočničar je Aleksandar Vučić: Predsednik čini sve da svojim biračima Evropu predstavi kao neprijatelja Politika 0
VIDEO Viralna i najhladnija reakcija Mesija na provokaciju Belingema: U ovom trenutku je Engleska izgubila meč, ovo se masovno deli Fudbal 0
VIDEO Morski pas snimljen kod obale Crne Gore: Mnogi veruju da je u pitanju velika bela ajkula Svet 0
VIDEO Sraman potez Belingema posle eliminacije: Ošamario Barka, svi se zaleteli, jedva sprečena opšta tuča Fudbal 0
U čuvenu glumicu je bila zaljubljena cela Jugoslavija, a od teške bolesti je preminula u 40. godini: Njenu ćerku svi znate FOTO Sudbine 0
FOTO Argentinci ukrali beleške Pikfordu, pogledajte reakciju Mesija: Otkriveno šta je bio tajni plan Engleske od starta Fudbal 0
Pogledajte reakciju komentatora na gol za plasman u finale Mundijala: Čitava planeta gleda u neverici, plakao i izgubio glas VIDEO Fudbal 0
VIDEO Atmosferski poremećaj prolazi iznad Hrvatske: Plima poplavila gradove, upaljen meteoalarm za veći deo zemlje Svet 0
Veliki uspeh stiže za 3 znaka Zodijaka – od 16. jula otvaraju se vrata koja su im dugo bila zatvorena Zadovoljna
"Kukavice": Fudbalska legenda brutalno secirala Engleze, više od tri miliona ljudi videlo njegovu reakciju Fudbal 0
2. Ljudi tek otkrivaju "mračno značenje" popularne minimalističke tetovaže: "Ako ovo vidite - bežite što dalje od te osobe"
3. Ova lepotica je ćerka najlepše žene Jugoslavije: Putuje svetom i voli ovog poznatog muškarca (FOTO)
5. Više od 6.500 kamiona i 9 hiljada radnika izlilo je 70.000 kubnih metara betona bez prekida tokom 72 sata - oborili su svetski rekord
6. "Čovek je poznat kao najveći baksuz na Balkanu": Poznati košarkaš ismejao Vučića i "objasnio" Makronu zašto je Francuska eliminisana
0 “Ovde se nećemo zaustaviti”: Sofra nakon istorijskog rekorda otkrio da spremaju nova iznenađenja sa Milančetom Radosavljevićem VIDEO Showbiz 0
0 Bile su najlepše sestre u bivšoj Jugoslaviji, godinama harale estradom, a onda se povukle u jeku popularnosti: Sudbina ih razdvojila, evo čime se bave Showbiz 0
0 Arheolozi na jednom groblju naišli na mali kovčeg star 200 godina: Srpska doktorka Nataša Šarkić otkriva šta su pronašli u jezivom otkriću Nauka 0
0 Mnogih više nema, a neke će vas iznenaditi: Kako danas izgledaju kuće gde su snimane poznate domaće serije? FOTO/VIDEO Showbiz 0
0 Milica iz Niša sa milionerom ima petoro dece: Zbog njenih objava ljudi trljaju oči i ne veruju FOTO Showbiz 0
Dnevni horoskop za 16. jul: Rakovi, kontrolišite svoje impulse pre nego što povredite nečija osećanja Zadovoljna
0 "U Argentini se pevalo - Napićemo se srpske krvi. Ali kada sam pružio ruku Srbima, to mi je promenilo život": Ispovest hrvatskog novinara, teologa i književnika Draga Pilsela Kultura 0
6 filmova koji najbolje prikazuju genijalnost Kristofera Nolana i koje morate pogledati bar jednom u životu Zadovoljna
0 Glumila je ćerku Ljubiše Samardžića, pa nestala sa scene: Ovako danas izgleda Tanja iz serije "Policajac sa Petlovog brda" FOTO Showbiz 0
Hejli Biber ima najnežniji letnji manikir do sada: Vanilla French Glaze je nova verzija frenča koju ćemo svi želeti
3 horoskopska znaka konačno ulaze u mnogo srećnije životno poglavlje: Hiron 15. jula donosi isceljenje i nove početke
4 Velika promena za vozače u Evropi: Od danas svako ko kupi novi automobil imaće kameru koja će ga pratiti dok vozi Lifestyle 4
Velika promena za vozače u Evropi: Od danas svako ko kupi novi automobil imaće kameru koja će ga pratiti dok vozi Lifestyle 4
Ni sardina, ni skuša, ni losos: Ovu morsku ribu trebalo bi mnogo češće da jedete – prepuna je omega-3 masnih kiselina, gotova za nekoliko minuta i pritom je jeftina Gastro 0
"Posetio sam 14 grčkih ostrva, samo na ovo se uvek vraćam - i potpuna je suprotnost Mikonosu" Putovanja 2
Obišli smo vašar na jugu Srbije i ovde se najbolje vidi kako ljudi preživljavaju: "Pogledam ove anđelčiće i bude mi lepo, a život težak k'o tuč" (FOTO) Lifestyle 3
VIDEO Atmosferski poremećaj prolazi iznad Hrvatske: Plima poplavila gradove, upaljen meteoalarm za veći deo zemlje
Dok ga vlast "ruši", Univerzitet postaje institucija u koju građani imaju najviše poverenja: Veruje mu čak 71 odsto ljudi, SPC srušena sa trona
“Ovde se nećemo zaustaviti”: Sofra nakon istorijskog rekorda otkrio da spremaju nova iznenađenja sa Milančetom Radosavljevićem VIDEO
FOTO Argentinci ukrali beleške Pikfordu, pogledajte reakciju Mesija: Otkriveno šta je bio tajni plan Engleske od starta
0 "Prvu ulogu sam snimao u dvorištu svoje sadašnje žene": Neverovatna ljubavna priča Une i Stevana Piale
3 Obišli smo vašar na jugu Srbije i ovde se najbolje vidi kako ljudi preživljavaju: "Pogledam ove anđelčiće i bude mi lepo, a život težak k'o tuč" (FOTO) Lifestyle 3
0 Kulise se menjaju, emocije su univerzalne: Hajde da oslušnemo te naše male, ljudske priče… Lifestyle 0
Stara prevara ponovo aktuelna na srpskim putevima: Vozači, ako ovih dana krećete na odmor, ne nasedajte na ovu "tužnu priču" Hronika 0
Firma iz Beograda koju je osnovao Vučićev bivši savetnik našla se u centru afere koja trese Izrael Svet 0
Neznanje, predskazanje ili pokušaj manipulacije: Zašto je Vučić pričao o ponovnom pritvaranju optuženih u slučaju "nadstrešnica", kad sud to nije ni pomenuo Hronika 0
Zašto lakše trošimo novac koji „ne vidimo“ i da li je impulsivna kupovina oblik zavisničkog ponašanja
Tea Tairović pre svih predvidela ko će igrati u finalu Svetskog prvenstva u fudbalu: Društvene mreže gore: „Simpsonovi nisu pogodili, ona jeste“
Takmičar „Nikad nije kasno“ zbog strašne porodične tragedije godinama nije pevao, a kad je pustio glas žiri se zaledio (VIDEO)
Ponovo prekinut nastup: Boban Rajović sišao među publiku, a onda je na binu izveo devojčicu koja je sve ostavila bez teksta (FOTO)
Nakon priča o Jakovu Jozinoviću, Džejla Ramović otputovala i objavila fotografiju koju svi komentarišu (FOTO)
NOVA BAZA „Oterani“: Stručnjak smenjen zbog kolegijalnosti, sudija kažnjen zbog „Ceprisa“, inspektora progonili, posthumno ga proglasili za heroja Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Direktor odbio da vodi naučnike na miting, inspektor zbog „Jovanjice“ proglašen za izdajnika, meteorolog otpušten jer se borio za čist vazduh Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Lekar smenjen zbog kritikovanja ministra, tužiteljka progonjena jer je ukazala na bezakonje, general odbio da se odrekne veterana Politika 0
NOVA BAZA „Oterani“: Naučnik smenjen zbog Darije Kisić, tužiteljki se osvetio Nenad Stefanović, časni policajac postao „otac blokadera“ Politika 2
ISPOVEST - "Sinan je odjednom počeo da plače": Pevač iz Loznice otkriva kako je Sakić proveo poslednje dane
Uskoro slavi 100. rođendan, a radi 40 sklekova dnevno: Kasno je počeo s vežbanjem, ali je uspeo da otkrije tajnu dobre forme u starosti
0 “Šest godina naš urednički pravac se nije pomerio ni milimetar. Ako se promeni - to nije taj sajt, to nisu ti ljudi”: Govori Mihailo Jovićević, glavni urednik portala Nova.rs
VIDEO Atmosferski poremećaj prolazi iznad Hrvatske: Plima poplavila gradove, upaljen meteoalarm za veći deo zemlje Svet 0
Dok ga vlast "ruši", Univerzitet postaje institucija u koju građani imaju najviše poverenja: Veruje mu čak 71 odsto ljudi, SPC srušena sa trona Politika 0
FOTO Argentinci ukrali beleške Pikfordu, pogledajte reakciju Mesija: Otkriveno šta je bio tajni plan Engleske od starta Fudbal 0
Novi detalji brutalne tuče u Novom Sadu: Tinejdžeri bežali od napadača, jedan se spotakao i pao, pa ga prebili Hronika 0
VIDEO Morski pas snimljen kod obale Crne Gore: Mnogi veruju da je u pitanju velika bela ajkula Svet 0
Na putu Srbije ka EU glavni kočničar je Aleksandar Vučić: Predsednik čini sve da svojim biračima Evropu predstavi kao neprijatelja Politika 0
"Sanjao sam kako postižem taj gol, kunem se": Martinez pojasnio da su Englezi ostali bez snage, a onda... Fudbal 0
Grupa muškaraca pretukla dečaka (15) u parku kod Medicinske škole u Novom Sadu: Udarali ga palicama, zadobio brojne povrede Hronika 0
"Posle meča milioni trenera znaju bolje od mene": Prve reči Tuhela nakon lavine kritika brutalno oštra Fudbal 0
"Kukavice": Fudbalska legenda brutalno secirala Engleze, više od tri miliona ljudi videlo njegovu reakciju Fudbal 0
Pogledajte reakciju komentatora na gol za plasman u finale Mundijala: Čitava planeta gleda u neverici, plakao i izgubio glas VIDEO Fudbal 0
Skandal posle pobede Argentine: Usred slavlja protiv Engleske razvili transparent sa četiri reči, FIFA bi mogla da reaguje Fudbal 0
Bile su najlepše sestre u bivšoj Jugoslaviji, godinama harale estradom, a onda se povukle u jeku popularnosti: Sudbina ih razdvojila, evo čime se bave Showbiz 0
VIDEO Viralna i najhladnija reakcija Mesija na provokaciju Belingema: U ovom trenutku je Engleska izgubila meč, ovo se masovno deli Fudbal 0
VIDEO Sraman potez Belingema posle eliminacije: Ošamario Barka, svi se zaleteli, jedva sprečena opšta tuča Fudbal 0
AMSS upozorava: Očekuje se pojačan saobraćaj popodne, opasnost od odrona na deonicama kroz useke i klisure Društvo 0
