6
Gordon Remzi je poznati britanski kuvar, TV zvezda i preduzetnik, a kada su ga pitali koje jelo nikada ne naručuje u restoranu, dao je zanimljiv odgovor.
Gordon Remzi, autoritet u gastro svetu, sa desetinama restorana i sedam Mišlenovih zvezdica, kaže da jedno jelo ljudi nikad ne bi trebalo da naručuju u restoranima. To jelo je supa dana, piše indy.100.com.
Govoreći za Town & Country, Remzi je otkrio da restorani često ponovo koriste staru hranu i predstavljaju je kao specijalitete.
„Pitajte koja je bila jučerašnja supa dana, pre današnjeg specijala. Moglo bi da se desi da je to supa meseca“, objasnio je.
Pročitajte još:
To nije jedino pitanje koje popularni kuvar postavlja kad ode u restoran. U istom intervjuu rekao je da često traži preporuku od konobara.
„Zavisi stvarno od restorana, ali konobari obično probaju većinu jela sa menija i mogu da vam pruže uvid u to šta je kuvar dodao ili šta lokalci vole“, rekao je. „Putujući, dobio sam puno sjajnih preporuka od konobara.“
