Hladna torta sa šumskim voćem i maskarponeom

Ovu osvežavajuću tortu ostavite u frižideru nekoliko sati, a onda je pospite šumskim voćem. Dekorišite umućenom slatkom pavlakom i pečenim listićima badema, piše 24sata.hr.Sastojci:Kora3 jaja100 grama šećeraVanilin šećer2 kašike vruće vode80 grama oštrog brašna40 grama gustinaPrašak za pecivo20 grama kakaaKrem350 grama šumskog voća70 grama šećera12 g želatina4 kašike hladne vode3 dl slatke pavlake250 grama maskarponeaDekoracija200 grama šumskog voćaPreliv za torte3 dl slatke pavlakeListići bademaPriprema:Jaja, šećer, vanilin šećer i vodu mutite dok ne dobijete gust krem. Dodajte brašno pomešano s gustinom, praškom za pecivo i kakaom. Smesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za torte (ø 24 cm) i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta. Pečenu koru ohladite i vodoravno isecite na dva dela.Za krem - šumsko voće pomešajte sa šećerom u prahu. Želatin prelijte s četiri kašike hladne vode i ostavite da stoji 10 minuta i nabubri. Lagano zagrejte želatin da se otopi (ne sme da provri), uz mešanje. Dodajte šumsko voće i sve zajedno polako zagrejte, a zatim ostavite da se ohladi.Slatku pavlaku mešajte mikserom dok ne dobijete čvrsti šlag, umešajte maskarpone, a zatim i ohlađeno voće. Pola kore stavite na tacnu, stavite obruč od kalupa za tortu i nanesite pola krema. Prekrijte drugom korom i zatim premažite preostalim kremom.Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati. Pospite je šumskim voćem i prelijte prelivom za torte. Dekorišite umućenom slatkom pavlakom i listićima badema. Isecite tortu na 12 delova.***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram