Brza čokoladna torta bez brašna koja svima uspeva

Ovaj recept ne traži posebne veštine, a čak nema ni iščekivanja podizanja korice, što znači da nema šanse da vam ova čokoladna rapsodija ne bude omiljeni recept, piše Zadovoljna.hr.

Sastojci

150 g maslaca200 g šećera u prahu10 jaja200 g čokolade s najmanje 40 odsto kakaa150 g mlevenih oraha (prema želji)3 kašike kakaahlebne mrvice za posipanje

Priprema

Istopite puter. U veću posudu stavite šećer. Odvajajte žumanca od belanaca pa žumanca ubacujte u šećer, a belanca u drugu veću posudu u kojoj ćete kasnije napraviti šne.Otopite čokoladu na laganoj vatri. Žumanca sa šećerom miksirajte 5 minuta pa onda malo po malo unutra dodajte otopljen puter. Pazite na to da puter bude mlak, nikako vruć.Istucite čvrst sneg od belanaca. U smesu žumanaca, šećera i maslaca ubacite istopljenu mlaku čokoladu i kakao. Kada ste je povezali sa smesom, ubacite u posudu par velikih kašika snega kako biste je malo razredili pa potom u nju umešajte i orahe. Zatim kompletnu smesu ubacite u posudu sa snegom kako biste ga lakše povezali s tako velikom količinom umućenih belanca. Mešajte lagano dok sve ne povežete u glatku i svilenkastu smesu.Upalite rernu na 180 stepeni Celzijusa. Namažite kalup za tortu s malo maslaca i temeljno ga posipajte hlebnim mrvicama. Ulijte smesu u kalup i stavite u zagrejanu rernu. Tortu pecite između 40 do 55 minuta. Prvih 30 minuta ne otvarajte rernu kako se torta ne bi spustila.Tek kada primetite da se na vrhu stvorila čvrsta korica i da se torta malo odvaja od ivica kalupa, otvorite rernu i čačkalicom je ubodite po sredini. Ako je čačkalica nakon toga suva, torta je pečena. Kada se ohladi, po želji je možete ukrasiti s malo čokoladne glazure, bobičastog ili nekog drugog voća i poslužiti uz kašiku umućene slatke pavlake.***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram