Šta je listerija? Kakva je to vrsta bakterije i kako može da se nađe u hrani, konkretno u kajmaku? Reč jutra u jutanjem programu "Probudi se" dajemo mikrobiologu iz Zavoda za biocide Aurori Beljin. Podsećamo, u Austriji je pet osoba umrlo nakon što su jeli kajmak u kome se nalazila ova bakterija. Vlasnik mlekare, u kojoj se ovaj namaz proizvodio, osuđen je na na 13 meseci zatvora. Tokom istrage utvrđeno je da je fabrici mlečnih proizvoda bilo buđi i pacova, kao i da dostavna vozila nisu bila propisno hlađena. Zbog svega toga smo se zapitali, šta mi to svakodnevno jedemo?