Fatalna bakterija zbog koje je u Austriji umrlo pet ljudi: Kako izbeći trovanje listerijom? autor: TV Nova Emisije 23. feb. 2024. 12:29 0 Podeli vest: Šta je listerija? Kakva je to vrsta bakterije i kako može da se nađe u hrani, konkretno u kajmaku? Reč jutra u jutanjem programu "Probudi se" dajemo mikrobiologu iz Zavoda za biocide Aurori Beljin. Podsećamo, u Austriji je pet osoba umrlo nakon što su jeli kajmak u kome se nalazila ova bakterija. Vlasnik mlekare, u kojoj se ovaj namaz proizvodio, osuđen je na na 13 meseci zatvora. Tokom istrage utvrđeno je da je fabrici mlečnih proizvoda bilo buđi i pacova, kao i da dostavna vozila nisu bila propisno hlađena. Zbog svega toga smo se zapitali, šta mi to svakodnevno jedemo? Podeli vest: Oglas "Listeria je bakterija koja sadrži deset vrsta od kojih je najznačajnija Listeria monocyogenes koja je široko rasprostranjena u životnoj sredinimi, vodi, zemljištu i biljakama. Činjenica da raste i razvija se u veoma širokom temperaturnom rasponu, od -2 do 45 stepeni Celzijusovih, a da u našem telu izbegava naš odbrambeni sistem, doprinosi tome da može da bude značajan uzročnik oboljenja, iako su ona retka. Međutim, kada se dese, ti invazivni oblici mogu biti fatalni, kao što je bilo u Austriji", objašnjava Beljin. Napominje da u naše telo ona najčešće dospeva kontaminiranom hranom, odnosno zaraženim namirnicama kakve su mlečni proizvodi ili sirovo, a nedovoljno oprano povrće. Povrće može biti kontaminirano listerijom preko zemljišta, a hrana se može kontaminirati tokom procesa pripreme. Bakterija se može umnožiti do nivoa da je oboljenje moguće u procesu distribucije ili skladištenja hrane. “Kontaminacija je moguća i pre i posle termičke obrade, dobijete dobru namirnicu, ali ona se onda kontaminira u procesu pakovanja ili sortiranja” upozorava Beljin. Prilog pogledajte na početku ove vesti. BONUS VIDEO: Proizvođači u Čačku otkrivaju kako se pravi kajmak, dobar i ispravan za jelo Ljudi umirali u najgorim mukama od kajmaka koji je Srbin proizvodio u Austriji: Njih šestoro, uključujući i bebu, imaće doživotne posledice Hronika 8 Pojedini mlečni prozvodi koje je Srbin koristio u mlekari stigli iz Srbije: Novi detalji slučaja koji trese Austriju, petoro mrtvih od trovanja listerijom Hronika 0 Radnica u ostavi i aparatu za kafu pronašla mrtve miševe: Novi detalji sa suđenja Srbinu u Austriji čiji je kajmak ubio petoro ljudi, zaposleni otkrili šta su zaticali u prostorijama mlekare Hronika 1 Simptomi trovanja listerijom: Šta je bakterija iz kajmaka zbog kojeg je petoro ljudi umrlo u Austriji Zdravlje 0 Aurora Beljin. hrana listerija trovanje Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
Ljudi umirali u najgorim mukama od kajmaka koji je Srbin proizvodio u Austriji: Njih šestoro, uključujući i bebu, imaće doživotne posledice Hronika 8
Pojedini mlečni prozvodi koje je Srbin koristio u mlekari stigli iz Srbije: Novi detalji slučaja koji trese Austriju, petoro mrtvih od trovanja listerijom Hronika 0
Radnica u ostavi i aparatu za kafu pronašla mrtve miševe: Novi detalji sa suđenja Srbinu u Austriji čiji je kajmak ubio petoro ljudi, zaposleni otkrili šta su zaticali u prostorijama mlekare Hronika 1
Simptomi trovanja listerijom: Šta je bakterija iz kajmaka zbog kojeg je petoro ljudi umrlo u Austriji Zdravlje 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E19: Partizan je opet tim, Zvezdin deja vu, anonimus pokvario žurku 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E17: Zvezdine stotke za juriš, istorijsko čudo Partizana, večiti 4-0 0
0 Pick and roll sa Mićom Berićem: Zvezda primila 205 poena na dva meča, Partizan kao da ne može sa dna tabele 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E13: Istorijska sramota Partizana, Zvezdina pobeda koja vredi više 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E12: Haris Brkić! Partizan srcem do pobede, Zvezda ispustila derbi 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E11: Zvezdina noćna mora, život Partizana posle Željka i novi trener 0
0 "Pick and roll" sa Mićom Berićem: Sve o ostavci Željka Obradovića i haosu u Partizanu, a Zvezda opet na vrhu 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E9: Partizan deluje nemoćno, Zvezdu koštala konfuzija, Kodi povučen? 0
0 „Pick and roll“ sa Mićom Berićem: Zvezda na vrhu, Partizan tone - o Željku i telefonima, Tajriku, Batleru, Dobriću i Plavšiću 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E3: Sfero OUT, Obradović IN, drugačiji Partizan i efekat Motiejunas 0
0 Pick and roll s Mićom Berićem S3E2: Sudija hteo da saplete Partizan, vraćanje Jaga je slika Zvezde 0
0 ISPOVEST - Miloš Marković o radu u Zvezdama Granda: Izabrao sam da budem šraf bez koga se ne može 0
0 ISPOVEST Lazar Nikolić: "Treba da igram komediju, a na 100 metara od nas žena štrajkuje glađu. Kako?" 0
0 "Studenti vode generacijsku borbu, a ne političku": Mili u emisiji ISPOVEST o druženju sa svetskim facama 0
0 "Deca su rasla kod nje": Bane Mojićević o bivšoj ženi koja tvrdi da će joj majka oteti decu ISPOVEST 0
0 ISPOVEST - Ekskluzivno novi pevač Riblje čorbe Jovan Jeftić: Sve o poslednjim danima Bore Đorđevića 0
0 ISPOVEST Sanja Dončić - od radničke porodice do muža milionera koji joj je promenio život iz korena 0
0 Utisak nedelje: Jana Aćimović Planojević, Ljiljana Borović Marjanović, Tamara Jeremić i Dušan Radović 0
