2
"Pojedi nešto čorbasto, dobro je za varenje" je savet koji smo dosta puta čuli u životu. Supa zaista prija stomaku - ali da li je valja jesti svaki dan?
Mnogima je supa nezaobilazni deo ručka – bilo da je povrćna ili sa mesom. Neki više vole gustu čorbu, jer ništa ne zagreje bolje u zimskim danima.
Koliko je zdravo da često jedemo supe i čorbe? Sajt Eat this navodi kako ovo jelo utiče na organizam ako ga jedete svaki dan.
Pročitajte još:
Ako ste se pitali zašto je supa predjelo, niste usamljen slučaj. U zavisnosti od vrste koju izaberete, jedan tanjir pre glavnog jela će vas donekle zasititi. Hrana sa većim procentom vode brzo zasiti. Zato – čak i ako pojedete predjelo i jelo, vrlo je izvesno da ćete uneti manje kalorija nego da se bacite na veliki obrok kad ste gladni.
Znate onaj osećaj kad pojedete samo supu za ručak i vrlo brzo ogladnite? To ima veze isključivo sa sastojcima koje ste izabrali. Ukoliko u njoj nema proteina i složenih ugljenih hidrata – vrlo je izvesno da ćete brzo početi da grickate nešto. Držite se čorbica i supa sa povrćem, začinskim biljem, začinima, graškom, sočivom.
Ako razmišljate šta da stavite u supu, treba da znate da možete uneti gomilu hranljivih sastojaka i manje kalorija nego u nekom drugom jelu. Istraživanja pokazuju da je ovo jelo zapravo jedan od ključnih faktora u gubljenju kilograma, održavanju postojeće kilaže i smanjivanju rizika od gojaznosti.
Ako se radi o bistroj supi sa dosta povrća, unećete u organizam vlakna, antioksidante vitamine A i C i magnezijum. Dakle – izbegavajte kremaste čorbe sa dodacima poput pavlake.
Bonus predlog je da za vikend skuvate u najvećoj šerpi dovoljno supe za celu nedelju.
Uz visok sadržaj zasićenih masti, supa može da ima i previše natrijuma. Američka asocijacija za bolesti srca preporučuje da dnevno ne unosimo više od 2.300 miligrama natrijuma dnevno, a neke gotove nudle sadrže 890 miligrama po porciji.
Najbolje je da kuvate sami i da ne uzimate gotove supe jer tako kontrolišete koliko soli stavljate. Ako pojedete neku slanu i težu varijantu, posle obroka popijte dosta vode, savetuju američki nutricionisti.
*
Bonus video:
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
