Posao pica majstora danas je veoma tražen, a njihova veština je cenjena i dobro plaćena. Iz tog razloga, mnogi obožavaoci pice, odlučuju da svoju ljubav pretoče u umetnost njenog stvaranja, upisujući različite obuke. Ovaj specijalitet danas predstavlja neizostavni element italijanske kuhinje, a njegova priprema, prema rečima iskusnih pica majstora, zahteva strpljenje i rad u nezamislivim i ponekad, ekstremnim uslovima. U ovom tekstu zavirićemo u svet onih koji su od amaterskih koraka, za samo nekoliko godina, postali vrsni pica majstori.