0
Pogledajte recept za zapečene palačinke sa piletinom i slaninom iz emisije Praktična žena.
Za palačinke
1 jaje;
100 ml mleka
100 ml vode
100 g. brašna
oko 30 ml ulja
so
Za nadev
250 g pilećeg filea
1/2 glavice luka
4-5 pečuraka
50 g slanine
1 kašičica senfa
1 ksšičica paradajz pirea
2-3 kašike ulja
200 g rendanog kačkavalja
200 ml neutralne pavlake
Pročitajte još:
Sve sastojke za palačinke stavite u činiju i umutite štapnim ili običnim mikserom i ispecite palačinke. Ova mera je dovoljna za 6 palačinki prečnika 22 cm.
Meso isecite na kockice, kao i luk i slaninu, a pečurke narezati na režnjeve.
Za nadev propržiti luk da postane staklast, pa dodati pečurke,meso, slaninu, senf i paradajz pire. Sve kratko dinstati, a zatim začinite po ukusu( so, biber, aleva paprika, origano i peršun). Promešajte i ostavite još par minuta na vatru.
U posudu za pečenje stavite prvo jednu palačinku, malo kačkavalja i nadeva, pa drugu palačinku i sve tako dok imate sastojke. Zadnju palačinku isecite na četvrtine, prelite neutralnom pavlakom i kačkavaljem. Ubacite u zagrejanu rernu na 220 stepeni i pecite oko 20-25 minuta, tačnije dok ne porumeni.
U videu na početku teksta pogledajte ceo postupak pripreme.
