Patlidžan paketići su savršen ručak koji se sprema dok si rekao „patlidžan“

Nataša Pavlović u svojoj emisiji "Praktična žena" sa svojim gostima pokazala je kako se spremaju ukusni patlidžan paketići.

Sastojci:

-patlidžan
-100 g šunke

-300 g mocarele
-500 ml paradajz soka
-100 g rendanog parmezana
-so, biber
-maslinovo ulje

Priprema:

Operite i oljuštite patlidžan, a zatim ga izrežite na tanke šnite.

Šinte poređati u pleh za pečenje i prelijte masinovim uljem i posolite. Kratko ih pecite u rerni oko 10 minuta, tek toliko da budu savitljivi. Po dva šnita ukrstite i u centar staviti malo paradajz soka, šunke i komadić mocarele, pa uviti u paketić. Na dno vatrostalne posude nalijte malo paradajz soka a zatim poređajte paketiće i prelijte ostatkom paradajz soka i pospite parmezanom. Pecite oko 20 minuta na 180-200 stepeni.