0
U emisiji "Praktična žena" kod voditeljke Nataše Pavlović gostovala je Snežana Ljušić koja je pripremila lagani rolat sa tikvicama bez brašna.
3 tikvice
1 veza peršunovog lišća
5 kašika parmezana
5 jaja
2 čena belog luka
1 kašičica soli
250 gr krem sira
200 gr šunke
Tikvice izrendajte pa ih posolite i ostavite da odstoje. Peršun iseckati.
Jaja izmiksajte sa mikserom pa dodati parmezan, peršun i oceđene tikvice, luk sitno iseckan. Sve lepo izmešati pa istresti u veliki pleh (premažite ga sa malo ulja) i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 min. Pečenu koru urolajte sa papirom za pečenje i ostavite da se ohladi (prekrijte sa još jednom krpom).
Ohlađenu koru premažite sa sirom i preko stavite šunku i opet urolate.
Rolat umotajte u providnu foliju i ostavite u frižider najmanje oko 2 sata.
Detaljan postupak pogledajte u videu na početku teksta.
