6
Iako zvanično nijedno veliko istraživanje neće navesti samo jednu namirnicu, već niz, zbog uravnotežene ishrane jedna se ipak ističe.
Nutritivna vrednost i korisnost hrane procenjuju u kontekstu celokupne ishrane i potreba organizma. Međutim, jedno istraživanje objavljeno 2014. godine u naučnom časopisu Preventing Chronic Disease koje je sproveo Centers for Disease Control and Prevention (CDC) u SAD-u, pokušalo je da klasifikuje „najzdravije“ namirnice na osnovu gustine hranljivih materija – količine esencijalnih nutrijenata u odnosu na kalorije.
Pročitajte još
Rezultat tog istraživanje pokazala je da je na vrhu liste – potočarka.
Vodena kres salata, odnosno potočarka proglašena je za najzdraviju namirnicu na osnovu indeksa hranljivosti od 100/100. Prema istraživanju, ona:
Ostale visoko rangirane „super“ namirnice po istom istraživanju (ocenom od 0 do 100)
Iako je potočarka zvanično dobila najvišu ocenu po hranljivoj vrednosti, uravnotežena ishrana uključuje širok spektar namirnica – voće, povrće, orašaste plodove, integralne žitarice, mahunarke, ribe i maslinovo ulje – a ne samo jednu „superhranu“.
Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare
