Stogodišnje jaje; FOTO: YouTube Stogodišnje jaje; FOTO: YouTube Stogodišnje jaje; FOTO: YouTube Da li biste probali stogodišnje jaje, specijalitet u Kini? autor: Ana Kalaba Lifestyle 24. feb. 2020. 12:14 > 26. feb. 2020. 08:22 0 Podeli vest: "Vekovna jaja" izgledaju upravo kao da su odstajala stotinama godina, a mada će većini biti muka već od pogleda na to tamno, želatinasto belance - u Kini se smatraju pravim specijalitetom. Podeli vest: Oglas Vekovna jaja zovu se i "pidan", te "stogodišnja", "hiljadugodišnja", "kožna jaja", "crna jaja"... Uobičajena su kokošija ili pačija, ponekad i od prepelice. Ljuska im podseća na koru drveta, belance je tamno i želatinasto, žumance zeleno i sirasto. Imaju oštar miris, a po opisu, zbog korišćenja amonijaka, ukus vuče na urin. Kinezi ih jedu kao posebnu poslasticu.Naravno, ona nisu stara vekovima, ali se pre konzumacije čuvaju i po nekoliko meseci u specijalnom rastvoru, koji obično sadrži glinu, so, a ponekad i kalcijum-oksid (kreč) i ljuske pirinča.Legenda ih vezuje za vreme Dinastije Ming u Kini, a danas su pravi izazov za turiste sklone eksperimentisanju s lokalnim specijalitetima. Da li biste se vi usudili da ih probate? embed]https://www.youtube.com/watch?v=QioE9vAwxis /embed] egzotična hrana hrana jaje Kina specijaliteti Pratite nas na društvenim mrežama: Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi? Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare Budite prvi koji će ostaviti komentar Pošalji komentar Pročitaj komentare (0)
