Za imunitet Hulka: Brzo, a moćno kuvano jelo od povrća

Ljuta začinjena hrana odlična je za osnaživanje imunosistema, što se u poslednje vreme još više preporučuje s obzirom na pandemiju. U tome će vam pomoći i začinjeno varivo od povrća, puno zdravih namirnica.Recept koji prenosimo sa sajta Zadovoljna.hr dovoljan je za šest porcija i sadrži 521 kaloriju. Dobro je i što nećete dugo biti u kuhinji - pripremanje namirnica traje desetak minuta, a kuvanje 35 minuta.

Sastojci:

2 kašike maslinovog ulja1 veća glavica crnog luka, iseckana4 velika čena belog luka, iseckana1 kašika đumbira, oljuštenog i izrendanog1 kašičica cimeta1 kašičica kurkume1 kašičica kima1 litar povrtnog bujona1 kg batata, oljuštenog i isečenog na kockice veličine 5 cm800 g prženog paradajza, isečenog na kockice1 konzerva leblebije od 400 g, proceđene1 glavica kelja (oko 500 g), listovi na grubo iscepkani1 kašičica solipola kašičice sveže mlevenog biberajogurt (po želji)svež peršun (po želji)

Priprema:

U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast. Ubacite i beli luk i đumbir, pa dinstajte još minut, odnosno dok začini ne puste miris. Dodajte cimet, kurkumu, kim i kuvajte još nekoliko minuta dok se začini ne upiju u ulje.Ulijte povrtni bujon i dodajte batat, paradajz i leblebiju. Kuvajte 15 minuta dok povrće ne omekša. Začinite solju i biberom, pa dodajte kelj. Kuvajte još pet minuta. Varivo servirajte toplo uz jogurt i svež peršun, po želji.*BONUS VIDEO:https://www.youtube.com/watch?v=LhUr5hz8Yt8&t=2s***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram