Savršeno rashlađivanje: Semifredo od limuna i malina

Limun, slatka pavlaka i maline u kombinaciji čine osvežavajući trio koji će zadovoljiti svako nepce, piše 24sata.hr.Sastojci:300 ml slatke pavlake250 g šećera7 žumanaca120 ml soka od limuna2 kašike limunove koreprstohvat soli200 g malinalistići nane za ukrašavanjePriprema:Obložite kalup većim komadom providne folije i ostavite ivice da vise van kalupa. Umutite slatku pavlaku za šlag dok ne dobijete meke vrhove. Odložite u fižider. Pomešajte šećer, žumance, sok i koru limuna i so. Zagrejte smesu na pari stalno mešajući dok žumanca ne postanu penasta, oko četiri minuta.Uklonite s pare i izmiksirajte dok se volumen ne udvostruči (oko šest minuta). Umešajte ohlađeni šlag pa ulijte smesu u pripremljeni kalup, poravnajte površinu i prekrijte folijom. Neka se hladi cele noći. Ukrasite malinama i listićima nane.***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram