Recept za keftedes, tradicionalne grčke ćuftice

Keftedes - grčke ćuftice prave se u raznim varijantama, u zavisnosti od regiona, a mi vam predstavljamo recept za onu s krompirom i junećim mesom.Sastojci1 kg krompira500 g junećeg mlevenog mesa4 kriške hleba1 jaje1 veza peršuna sitno seckanogmalo cimeta, bibera, origana, sveže nane, soulje za prženjePripremaOljušteni krompir izrendati i iscediti. Hleb potopiti u mleko ili vodu, a onda iscediti. U krompir dodati mleveno meso i hleb, začine i jaje. Lepo umešati da se dobije kompaktna smesa, ako je potrebno dodati malo prezla.Vaditi komadiće, oblikovati ćuftice i pržiti ih na vrelom ulju da lepo porumene sa svih strana. Vaditi ih na salvetu da se iscedi višak ulja i servirati uz svež paradajz ili neku mediteransku salatu.***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram