Srpska kuhinja često je na spiskovima svetski poznatih gastro sajtova. Istina je da su neka naša jela ponekad na dnu liste, ali neretko se izborimo za počasno prvo mesto. Ako ostavimo po strani sajtove, pitanje je - koja to naša jela stranci obožavaju.
Na spisku omiljenih srpskih jela Evropljana i Amerikanaca, a ujedno i jela koja su najbolja na svetu, našle su svima omiljene sarme, roštilj i jedan potcenjeni slatkiš.
„Travel Food“ srpsku kuhinju opisao je sledećim rečima – srpska kuhinja je pod uticajem grčke, turske i mediteranske hrane, ali ima korene u istočnoevropskim tradicijama. Osnovna jela uključuju bogate čorbe, supe, meso i povrće. Slično kao i u drugim istočnoevropskim kuhinjama, najčešće korišćen začin u srpskoj kuhinji je paprika.
Ćevapi – Mali roštiljski mesni valjci, obično se služe s lukom, kajmakom, i lepinjom. Ćevapi su omiljeni zbog svog jedinstvenog ukusa i jednostavnosti.
Pljeskavica – Slično hamburgeru, ali mnogo bogatijeg ukusa. Pravi se od mlevenog mesa i često se služi sa raznim prilozima i salatama.
Sarma – Punjeni kupusni listovi s mešavinom mlevenog mesa, pirinča i začina. Ovo jelo je posebno popularno tokom zimskih praznika.
Ajvar – Namaz od pečene crvene paprike i patlidžana. Stranci ga vole zbog bogatog i aromatičnog ukusa. Često se služi kao prilog uz meso ili kao namaz na hlebu.
Gibanica – Slana pita sa sirom i jajima, napravljena od kora za pitu. Često se služi kao doručak ili užina.
Karađorđeva šnicla – Pohovana rolnica od svinjskog ili telećeg mesa, punjena kajmakom. Služi se sa pomfritom i tartar sosom.
Roštilj – Srpski roštilj obuhvata razne vrste mesa, uključujući kobasice, ražnjiće, vešalice i još mnogo toga. Ukusi su bogati zahvaljujući marinadama i načinu pripreme.
Pita – Razne vrste pita (sa sirom, mesom, krompirom) su popularne zbog svoje jednostavnosti i bogatog ukusa.
Pečenje – Jagnjeće ili praseće pečenje je specijalitet na mnogim proslavama i često impresionira strance svojom sočnošću i ukusom.
Slatkiši – Baklava, tulumbe, vanilice i orasnice su omiljeni među slatkim zalogajima koje stranci vole da probaju.
