Oglas

Green,Walnut,Liqueur
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Majstor amater: Orahovača po novom receptu

27. maj. 2022. 12:14
>
27. maj. 2022. 12:14

Moja orahovača nije otužno sladunjavi liker, već aperitiv u kome oporost i slast zajedno sa drugim prirodnim, začinima, prave prefinjen i neverovatan buké.

Oglas

Pravim je već poslednjih nekoliko godina po novom receptu. Smanjio sam količinu šećera, odnosno meda. Moja orahovača sada nije onako otužno sladunjav liker, već aperitiv u kome oporost i slast, zajedno sa drugim prirodnim, začinima, prave prefinjen i neverovatan buké. I ne držim je više na suncu, jer je to za kvalitet ovog napitka ne samo nepotrebno, već i štetno. Svetlo uništava vitamin C kojim su mladi oraščići prebogati.Neću nabrajati sve benefite orahovače. Opštepoznato je, da su prednosti ovog napitka za mnoge naše tegobe nemerljive. Nije slučajno što se u kućama naših predaka, uz rakiju i vino, uvek mogla naći i domaća rakija orahovača.A kako se pije? Kao dižestiv, desertno piće ili kao dobar aperitiv? Odlučite sami.

1622396605-6.6.21.-c-Orahovaca-shutterstock_669390769-scaled.jpg
Foto: Shutterstock | Foto: Shutterstock

Sastojci

200 gr zelenih oraha,2 litra lozovače (ili rakije po izboru)½ kg meda (ili šećera)2 limuna,1 pomorandža,nekoliko karanfilića,2 do 4 listića pelina,1 štapić cimeta,1 štapić vanile ili 10 zrna kafe.*1 butelja (0,7 l) kvalitetnog belog vina4 kesice vanila šećera

Oglas

Priprema

KORAK 1: Orahe razrezati na četvrtine. Staviti ih u staklenu teglu, dodati rakiju, med i ostale sastojke sa liste.Teglu poklopiti, umotati u crnu foliju i ostaviti 60 do 90 dana da odstoji na tamnom mestu. Dobro je povremeno sadržaj tegle promućkati.KORAK 2: Kada istekne vreme predviđeno za stajanje, mešavinu procedite kroz gazu, dodati belo vino i vanila šećer. Orahovaču sipati u neke lepe flaše.

Posluženje

Kao aperitiv, orahovaču možete poslužiti sa ledom i kriškom limuna.Prijatno, želi vam Majstor amater!***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram

Pratite nas na društvenim mrežama:

Koje je tvoje mišljenje o ovoj temi?

Učestvuj u diskusiji ili pročitaj komentare