0
Popularni kuvar Džejmi Oliver podelio je recept za hleb koji se pravi samo od dva sastojka i vode.
Verujemo da ćete bez obzira na kulinarsko umeće uspešno napraviti ovaj hleb, od kojeg će zamirisati ceo dom. Recept prenosi Stvar ukusa.
1 kesica suvog kvasca
1kg pšeničnog brašna
650ml mlake vode
U jednoj činiji pomešajte 650ml mlake vode i suvog kvasca. Dodajte i kašičicu šećera da podstaknete kvasac i to promešajte.
Pročitajte još:
Nakon što uočite mehuriće, dodajte većinu brašna i mešajte sve dok smesa ne postane testo. Počnite da mesite testo rukama. Postepeno dodajte još brašna kako se testo ne bi lepilo.
Prebacite testo na brašnjavu površinu i oblikujte sve dok ne vidite da je postalo sasvim elastično. Još malo ga umesite, a onda ga razdvojite na dva dela.
Ostavite obe vekne u nauljenom plehu nekih pola sata do sat vremena da testo naraste.
Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite 35 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
***
Bonus video:
Pratite nas i na društvenim mrežama:
