Jedan trik pretvara grčku salatu u vrhunsko jelo

Poznata kuvarica Najdžela Loson tvrdi da je tajna dobre grčke salate u mariniranom luku, piše "Punkufer". Luk prvo isecite na tanke kolutove. Zatim ga začinite origanom i mlevenim biberom, pa prelijte vinskim sirćetom i maslinovim uljem. Posudu sa lukom onda prekrijte prozirnom folijom i ostavite da stoji najmanje dva sata.Luk mariniran na ovaj način postaje blag i aromatičan, bez ljutog ukusa. Možete ga stavljati i u druge salate, a ne samo grčku.Takođe, Najdžela umesto krastavaca koristi komorač kako ne bi bilo viška soka, a paradajz narezan po dužini posipa šećerom i solju.https://www.instagram.com/p/CCVh-hhFUhf/Sastojci:1 crveni luk1 kašičica origana1 kašičica vinskog sirćetaso, bibber1 kašičica šećera200 ml maslinovog ulja1 manja glavica salate1 glavica komorača125 g crnih maslina bez koštica400 g sira fete1/2 limunaPriprema:Luk isečen na tanke kolutove marinirajte u mešavini ulja, sirćeta i origana dva sata. Paradajz narežite na tanke kriške pa posipajte s malo soli i šećera. Isecite salatu i komorač pa stavite u posudu i dodajte masline, smrvljenu fetu, paradajz, crveni luk zajedno sa začinima. Dodajte i sok od pola limuna. Nežno, ali temeljno promešajte i zatim poslužite.***Pratite nas i na društvenim mrežama:FacebookTwitterInstagram